商用巴氏杀菌机蒸煮漂烫杀青杀菌设备

商用巴氏杀菌机蒸煮漂烫杀青杀菌设备的工作原理是将混合原料加热至68～70℃,并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。因为一般细菌的致死点在温度68℃、时间30min以下,所以将混合原料经此法处理后,可杀灭其中的致病性细菌及绝大多数非致病性细菌;混合原料加热后瞬间冷却,急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡。 在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快(一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃)

商用巴氏杀菌机蒸煮漂烫杀青杀菌设备细节介绍：

优质材质，耐用防腐

整机采用优质 SUS304 不锈钢打造，这种材质具备耐腐蚀性，面对食品饮料生产中的酸碱环境、高温水汽，不易生锈变形，长期稳定运行，保障设备使用寿命，降低企业设备更换成本。

精准控温，稳定可靠

配备 P100 温度检测装置，如同给设备装上 “精准温度计”。能实时监测杀菌过程中的温度变化，结合可灵活设定的温度、速度参数，根据不同产品工艺需求，精准调控杀菌温度，确保每一批产品都在合适温度下完成杀菌，保障杀菌效果稳定一致，让企业生产的产品品质可控、可追溯。

高效输送，适配多样

多种输送带可选，网带或链板任企业挑选。网带强度高、伸缩性小、不易变形，还易保养，像包装酱菜、米线等形态多样的产品，网带输送不易卡顿，平稳送料；链板则在承载较重产品（如罐头类）时更具优势。双层压浮网带杀菌设计，针对一些易漂浮、堆积的产品，提升灭菌成功率，满足包装酱菜、果汁饮料等不同产品的杀菌需求。

智能辅助，省心省力

循环过滤水泵持续工作，过滤杀菌用水，减少杂质影响，使杀菌环境清洁；自动出料功能让生产流程更顺畅，产品杀菌完成后自动输送出料，减少人工操作环节，提升生产效率。防水不锈钢电控箱，有效防护电气元件，适应生产环境中的水汽，保障设备电气系统稳定运行，降低故障发生率，让企业生产更省心

巴氏杀菌机适应于真空软包装食品、低温肉食制品、腌渍菜、豆制品的灭菌，巴氏杀菌机还适用于果品蔬菜的漂烫、杀青，鲜食玉米的蒸煮漂烫等。

巴氏杀菌机的优点：

1、设备设有水密封盖，保温效果好，盖子可拆卸。

2、设备采用变频调速，调节范围大 设备运行平稳，运行速度可根据杀菌产品的要求进行调整。

3、加热方式有电加热和蒸汽加热两种 可根据实际需求选择、双层保温，保温效果更好。

4、上方设有排湿口，排除多余水汽。