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阳江油面筋小型多功能油炸机炸制的油面筋是实心的,用户在炸制时多使用两台油炸设备,一台温度在100-120℃,使面筋油炸定型,另外一台油炸机温度在150℃左右,将面筋进行后的油炸就是成品了。
阳江油面筋小型多功能油炸机采用优质不锈钢SUS304加工制造而成,外形美观大方,耐高温耐腐蚀,使用寿命长。该油炸机可炸制多种产品,无需换油,互不串味。
油面筋油炸机采用四维温控系统,自动控制油的温度,温度从0-300℃之间任意调整,一般食物的油炸温度在160-180℃左右,当然,不同食物所需的油炸温度是不同的,必须以具体食物所需的油炸工艺所决定,如果亲们在购买该设备的时候对这一块不清楚,可以提前跟我们客服沟通。
油面筋油炸机采用的是油水混合油炸工艺,油区水区温度自行控制,油炸锅分上下两部分,中部是U型串型端口连接,有利于油炸过程中食物残渣的自行滑落,本工艺利用油水比重不同的原理,油水自动形成分层,上部油层,下部水层,残渣在滑落到水区的时候本身会携带大量的炸油,利用这一巧妙原理,炸油会自然而然的浮到上层油区当中,剩下的残渣再由排污口排出。
油面筋油炸机的特点:
1、佳特牌油炸机采用全程油温自动控制,适合炸制各种工艺要求的食品。
2、加水阀设在低部油层处,任何时候加水都可以,不会影响油炸工作,并设有止回阀,这样就解决了在加水过程中如果停水,把油倒流到水管中的问题。
3、低部水设有测温装置,水温显示一目了然,而且,还可设定水温,与测量水温相比较,高于设定温度时,可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。 (特殊品种还设有自动冷却功能)
4、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置,水位线可以较准确。
5、佳特牌采用通用的油水混合工艺设计,和普通油炸锅相比,更节省食油。延长食油的使用周期,没有炭化油的产生,节约用油50%。
6、使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好,色泽鲜艳,产品质量档次明显提高,并且解决了油炸食品酸化超标问题。
7、采用该油炸设备,在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处,经排污口排出,这样既达到了过滤油的作用,而且不浪费油。
8、一机多用,无须换油可炸多种食品,无油烟,不串味,省时环保。与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质。
适用范围:
佳特牌油炸机自动化程度高,可炸制锅巴、沙琪玛、乡巴佬、休闲食品、鱼类、肉类、禽类、水产、肉饼、豆制品、猪蹄、牛肉、鸡腿、丸子各种挂浆挂糊、上粉、上浆等产品的批量生产。
售后服务承诺:
1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、
2、服务目标:服务质量赢得用户满意
3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员尽快到达现场并开始维修。
4、服务原则:产品保修期为十二个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。
用户在选择设备时一定要根据生产的产品选择,像这种广东食用较多的实心油面筋要用油炸机炸制,而像无锡的空心油面筋要用行星搅拌炒锅炒制,边搅拌边喷油。佳特机械生产各种食品加工设备,客户如果不知道如何选择,可以咨询商家选择合适的设备和相关配套机械。
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