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鱼豆腐切块机介绍
不但有效的节省了缓化时间,更有效的避免了肉在缓化过程中的氧化和营养成分的流失,以及缓化中的二次污染,为肉质品加工过程提供了的方便。该设备在生产过程中,合理设计、严格选材,关键零件采用设备加工中心制造,确保了设备质量优秀,切刀采用优质合金制造,具有很好的切割效果。整机使用性能可靠,生产效率高,外形美观,是您理想的选择。
鱼豆腐切块机特点
1.鱼豆腐机刀片特殊定制,保证切割后的千叶豆腐,鱼豆腐光滑平整无毛刺,切割尺寸根据用户要求定制。
2.模具可自由拆卸,自由更换,可一机生产多种产品,多种规格。
3.采用超大气缸,动力强劲,不受阻。
4.整机全部采用优质不锈钢304材质制成。
5.可单机操作,也可配传送带,操作更加方便。
生产工艺
1、泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小时,冬季浸泡8~10小时。
2、待豆泡好后,接通煤气或电源,打开电源开关,接好水管。
3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里,打开加水开关,边加水边磨制,豆浆进入接浆桶,豆渣进入盛渣桶,将豆渣反复研磨三次。
(注:加水时需注意加水量,确保磨好的浆在液位控制线内)
4、打开吸浆开关,将磨好的豆浆吸入蒸汽包。
5、打开加温开关,使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆,待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可。
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