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莜面窝窝机
莜面窝窝优点:
莜面的原粮叫“莜麦”,也称“燕麦”、“玉麦”。已有2500多年的种植历史,是粗粮品种。它不仅有耐饥抗寒、保肝、保肾,造血及增强免疫力之作用,而且还有强体、健脑、清目、美容之功能,常食可提高智力、降低*,治糖尿病也有良好的效果 。它既是营养丰富的食物,也是降血防癌的药物。莜麦脱壳碾粉即叫“莜面。
的做法:
将莜面加一倍开水或冷水和制,用手掌在光滑的板面上推一个,食指卷一个,做成如‘猫耳朵’似的筒状形,长寸许、薄如叶、色淡黄。做好后,挨个站立并排在笼内酷似蜂窝。熟时即香味扑鼻,又透明美观;
推莜面窝窝的技术非常难掌握,没有经过几年的锻炼,是很难做好的。即使是推莜面窝窝的高手“老师傅”一天也只能推二三十笼(一笼一般100个卷),一笼的手工费也有几元钱,而且不能批量生产,市场价很高。我公司研制生产的莜面窝窝机能让每个人成为推莜面窝窝的高手、成为莜面窝窝的批发商。更适合一些饭店使用;
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