中国台湾Q脆千页豆腐加工技术及设备

　　Q脆千页豆腐，采用中国台湾工艺，具有六大优势： 营养好、口感强、成本低、操作易、投资小、见效快。

　   Q脆千页豆腐，采用中国台湾的豆腐制作工艺，以大豆蛋白粉及淀粉为主要材料精制而成的素食产品，是一种低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的新世纪美食，她不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备*的Q劲和爽脆，还具有*的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。

　　Q脆千页豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料；它适合多种烹调方法，可蒸可炖可煎可熏可凉拌；它可做成多种菜式，多种造型，可为冷盘、热菜、汤羹、火锅，可成卷、夹、丸、包等等还可调制成各种味型，既有干香的本味，更具*的吸味特性，“豆腐得味，远胜燕窝”，只要您喜欢，吃豆腐可吃有千种花样，吃出万般风情来。

　　Q脆千页豆腐，摒弃了传统豆腐的复杂工艺，只需简单几个步骤，既可轻松制作出来，从而使其操作难度大大降低，投资成本减少。传统豆腐加工时，泡豆子的时间需要长达10小时，并需要滤掉大量豆腐渣，而Q脆豆腐以大豆蛋白粉为主要原料，不需泡制，更不会产生豆腐渣；它*告别了家庭作坊，实现规模运营，应用的技术，实现方便快捷，低成本高产出。

　　Q脆千页豆腐，物美价廉、食用方便、深受大众消费者的喜爱，具有广泛的消费群体，市场竞争力，既是居民餐桌上的美味佳肴，又是宾馆酒楼火锅店的上好原料。Q脆豆腐每斤的制作成本在2.5-3.0元，用食品袋包装后，销售到菜市场或超市，每斤售价可达7-9元；销售到餐厅、火锅店、烧烤店，可做成特色菜肴，每份可以卖到20元至40元， 其利润非常可观。