鸡鸭鹅螺旋预冷机 真空

鸡鸭鹅螺旋预冷机 真空是家禽屠宰加工中的关键设备，主要用于禽类胴体的快速冷却处理。通过低温水循环与螺旋推进相结合的方式，使禽体在短时间内均匀降温至安全储藏温度（通常0-4℃），有效抑制微生物繁殖，保障肉质新鲜度，延长保质期。本设备适用于鸡、鸭、鹅等禽类的规模化屠宰生产线。

鸡鸭鹅螺旋预冷机 真空结构组成

主体框架：不锈钢材质，耐腐蚀易清洁。螺旋推进系统：多级螺旋叶片推动禽体匀速前进，速度可调。水冷系统：预冷水循环装置（含制冷机组、水泵、过滤器）。温控装置：自动调节水温，精度达±0.5℃。溢流与补水系统：维持水位平衡，减少交叉污染。工作流程入料：烫毛后的禽胴体由输送带送入预冷槽入口；螺旋冷却：禽体在螺旋叶片推动下逆水流方向缓慢行进，与0-4℃冷水充分接触换热；降温输出：经15-30分钟处理（时间可调），胴体核心温度降至4℃以下，由末端提升机送出。

家禽螺旋预冷机核心参数

处理能力：2000-10000只/小时（按型号区分）

水温范围：0-4℃（可设定）

耗水量：约1-1.5吨/千只

功率：5-20kW（依规格而定）

预冷机关键优势

鸡鸭鹅预冷机高效均匀冷却：螺旋推进+逆向水流设计，避免禽体堆积，温差≤1℃； 节水节能：封闭式水循环系统，配备热回收装置；卫生保障：不锈钢材质+自动加氯/臭氧杀菌功能，符合HACCP标准；自动化控制：PLC触摸屏操作，实时监控温度、转速、水位。操作注意事项每日开机前检查滤网杂质，定期清理水槽；保持水温稳定，避免禽体冻结或降温不足；停机后排空积水，防止细菌滋生；操作人员需穿戴防滑装备，确保安全。维护保养每周检查螺旋轴承润滑状态；每月清洗喷淋管道及制冷机组冷凝器；每季度更换水处理系统滤芯。应用价值：有效降低胴体初始菌落总数>90%，减少滴水损失，提升产品出品率及安全等级，是现代化禽类加工厂的核心设备。