供应
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原料处理：选取成熟度高、新鲜且无病虫害的优质菠萝，通过喷淋式清洗机去除表面灰尘、泥土和杂质。清洗后，利用切菜机将菠萝切成均匀小块，方便后续榨汁。再通过螺旋榨汁机进行榨汁，得到的粗汁经离心分离机除去果肉纤维、残渣等固体杂质，获取较为纯净的菠萝原汁。2025整套中小型菠萝酵素饮料生产设备
发酵环节：将菠萝原汁输送至具备温控、搅拌和通气功能的发酵罐。先接入乳酸菌，在 30 - 35°C 的环境下进行 7 - 11 天的厌氧发酵，此过程中乳酸菌分解糖类产生乳酸，降低发酵液 pH 值，抑制有害微生物生长，同时赋予产品风味。接着添加酵母菌，在 25 - 30°C 的有氧环境中发酵 5 - 7 天，酵母菌把糖类转化为酒精和二氧化碳，进一步丰富发酵产物。2025整套中小型菠萝酵素饮料生产设备
后处理阶段：发酵结束的酵素液，先经板式热交换器进行瞬时高温杀菌，杀灭有害微生物，保障产品安全性。随后进入均质机，在高压作用下将酵素液中的颗粒细化，使其质地更均匀，口感更细腻。根据产品配方，添加适量甜味剂、酸味剂、稳定剂等辅料进行调配，以满足不同消费者的口味需求。调配后的酵素液再经精密过滤设备，如膜过滤装置，去除其中残留的微小杂质和沉淀，保证产品澄清度。
包装环节：采用灌装机将符合质量标准的酵素饮料定量灌装至 PET 瓶、玻璃瓶或利乐包等包装容器中，立即进行密封操作，防止微生物污染和氧化。接着通过贴标机贴上包含产品名称、配料表、生产日期、保质期等信息的标签，再进行喷码标注生产批次等内容，最后装箱打包，完成整个生产流程。
温州市科信轻工机械有限公司
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