6吨-毛芋头蒸汽去皮机

一、设备概述

山东明贵机械科技有限公司生产的毛芋头蒸汽去皮机是一种利用高温蒸汽瞬间作用于芋头表面，使表皮松脱的自动化设备，适用于大批量毛芋头加工（如6吨/批次）。相比传统手工或机械摩擦去皮，蒸汽去皮能更好保持芋头完整度，减少肉质损伤，提高出品率。

二、工作原理

1. 蒸汽喷射：芋头通过输送带进入密闭舱体，高温蒸汽短时间（10-30秒）喷射，使表皮细胞迅速膨胀破裂。

2. 表皮分离：芋头表层与果肉间形成水汽层，表皮松动。

3. 机械脱皮：后续毛刷或高压水喷淋装置轻柔去除松动的表皮。

4. 冷却清洗：去皮后芋头经冷水冲洗降温，同时去除残留表皮碎屑。

   
   

   三、设备优势

5. 效率高节省能耗：

1. 6吨芋头可在1小时内完成去皮，比人工效率提升20倍以上。

2. 蒸汽热能回收设计，降低能耗成本。

6. 品质保障：

1. 避免摩擦去皮导致的表面坑洼，保持芋头光滑完整。

2. 高温蒸汽附带杀菌作用，延长保鲜期。

7. 适应性强：

1. 可调节蒸汽压力和时间，适配不同品种芋头（如荔浦芋头、红芽芋等）。

2. 兼容其他根茎类蔬菜（马铃薯、红薯等）。

8. 环保安全：

1. 无化学添加剂，废水仅含有机碎屑，易处理。

2. 自动化操作，减少人工接触高温部件风险。

四、毛芋头蒸汽去皮机应用场景

• 食品加工厂：芋头速冻、芋泥、芋圆等预制原料处理。

• 厨房：连锁餐饮标准化供应链。

• 农业合作社：集中处理鲜销芋头，提升附加值。

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