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果蔬漂烫机的主要功能包括漂烫、杀青、冷却,应用在果蔬加工中,用于护色、抑制酶活性、杀菌等。材质方面,多采用食品级SUS304不锈钢,符合卫生标准。加热方式有蒸汽、电加热、导热油等,温度控制精确,自动化程度高,节省人力。杀菌、高效、节能、自动化、保持营养、也就是它相比传统处理方法的优势。比如传统方法可能用大锅热水煮,效率低,温度控制不精准,或者需要大量人工。工作流程一般包括进料、漂烫、冷却、出料等步骤。
本设计通过结构创新、智能控制及环保优化,实现果蔬漂烫的高效、安全与标准化生产。实际应用中需根据具体果蔬特性(如果皮厚度、糖分含量)进行参数微调,建议在设备调试阶段进行正交试验验证工艺参数。
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