JAWSJ-100-2-啤酒（谷物）威士忌蒸馏设备

啤酒（谷物）威士忌蒸馏设备

1. 公司研发啤酒（谷物）威士忌蒸馏设备，此设备为多功能蒸馏设备，设计符合多品种酒体蒸馏工艺要求，一机实现多功能，结构合理，采用壶式夏朗德蒸馏、塔式蒸馏、双釜蒸馏、阿尔玛涅克蒸馏相结合的蒸馏方式。

2. 无需额外的两釜加热，出酒后，只需一釜加热并且减量加热，二级蒸馏釜利用一级酒气进行加热，另一釜不用额外加热，热量消耗大为减少，处理量同量时，热量消耗只有传统设备的1/4—1/3。

3. 一次蒸馏出所需的高度酒，不需二次蒸馏，无低度酒尾，蒸馏时间明显缩短。

4. 一次蒸馏时可以不用进行掐头去尾取酒中，不用单独管路出酒分离，减少了出酒操作的繁琐性及设备的复杂性和维护。

5. 全容量原酒预热冷却，利用原酒液与水结合的分流冷却冷凝，一级采用壶式夏朗德预热器改进，增设适中位置预热冷却管路，酒汽热量全部先经过预热器对原料酒进行加热，同时原料酒全量对酒汽进行冷却，此方式在不额外用热源和冷却水的情况下对待蒸馏的原酒加热及冷却，大大减少了热量消耗和冷却水的消耗，在蒸馏过程中，冷热不断交换，蒸馏季可基本实现不消耗冷却水，冷却水消耗量基本为0或微量，节水明显。

6. 双釜一次蒸馏时高度酒不以壶式蒸馏方式先把高度酒蒸出（甲醇高,需掐头去尾)，然后再将低度酒汽串连复蒸，采用酒汽始终串蒸，甲醇低,可无需掐头去尾。

7. 酒精测量检验出酒器可以将酒精计放入原酒中，随时观察出酒度数，不用单独取出酒精测量，直观方便，出酒器U型设计可进行出酒的杂质沉淀过滤以及挥发部分不凝汽和杂醇。

8. 表面处理工艺可以为紫铜漆或抛光。