敲蛋机LJ-QFD型(蛋黄蛋白分离机）

1、设备说明
本公司设备全部采用食品级304不锈钢制造，性能稳定、操作简单方便、大大提高了工作效率，有效降低企业用工成本。

2、机器参数和图片 

3、 磕蛋方式

   自动打蛋机具有分离蛋黄蛋清的功能，且进入蛋液收集桶前加装过滤装置，确保蛋液内无蛋壳碎屑出现。
   磕蛋方式蛋夹中的鸡蛋通过金属磕碰后，鸡蛋掉到蛋杯中，利用蛋杯底的小孔让蛋液流到下面的蛋杯中，从而达到蛋黄蛋液分离的效果自动敲打机可以满足白皮蛋和红皮蛋同时敲蛋的需求，对鸡蛋大小没有要求。蛋液出成率85%左右（收集蛋液总重量/进入敲蛋机鸡蛋总重量（整蛋）*99%，验收时将随机取样鸡蛋进行验证）。抓头接蛋成功率不低于99%。
   磕蛋后，蛋壳在蛋液收集盘上方至少停留5秒，确保蛋壳中蛋液进入收集盘。打蛋机部的打鸡蛋装置及蛋液收集装置裸露于空间，便于清洗。