MVF-1300-香酥脆枣真空油炸机

香酥脆枣真空油炸机是一款用来低温加工水果蔬菜等的机器。该机器适用范围广，可用于水果类、如大枣、草莓、无花果、圣女果、菠萝蜜、香蕉、猕猴桃、水蜜桃、哈密瓜、苹果等，还可用于蔬菜类，如秋葵、山药、红薯、土豆、胡萝卜、青红萝卜、莲藕等，同样适用于水产类，如带鱼、黄花鱼、海蛎子、扇贝、蛤蜊、海带等。

香酥脆枣真空油炸机加工工艺优势：

• 低温油炸，减少营养损失：真空油炸机在低温环境下进行油炸操作，油温通常控制在 70~120℃，相比传统油炸工艺，能有效减少高温对食品营养成分的破坏，使食品保留更多的维生素、矿物质、纤维等营养物质。

• 真空环境，降低氧化反应：设备内部处于真空状态，氧气含量极低，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害，如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等，有利于保持食品的品质和色泽。

• 脱水速度快，产品酥脆可口：在负压状态下，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构，从而达到快速脱水的效果，产品具有良好的酥脆度，且复水性能也较好。

• 油炸脱油一体化：加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤等功能一体化设计，在真空下连续性完成，减少了中间环节，提高了生产效率，同时也有助于降低产品的含油量。

• 明贵真空油炸机型号齐全，可提供实验型真空油炸机及300公斤大产量真空油炸机，同样可定制其他，100公斤，200公斤型号，可满足不停产量用户的需求，如需了解设备详情，请联系我们！