KX-5162-2025全自动柑橘汁饮料生产线设备

主要设备及功能

• 分级设备：通常有滚筒分级机、传送带分级机等，利用不同直径的孔洞或筛网将柑橘按大小、成熟度等进行分类，确保进入后续工序的水果品质一致，有利于提高加工效率和产品质量.

• 清洗设备：常见的有气泡清洗机、喷淋清洗机等。气泡清洗机通过气泡和水的共同作用，能将柑橘表面的泥沙、农药残留等杂质冲洗干净；喷淋清洗机则利用高压水流对柑橘进行喷淋清洗，效果同样显著，可确保果实的卫生安全.  2025全自动柑橘汁饮料生产线设备  可定制

• 去皮设备：主要包括机械剥离和化学去皮两种方式。机械剥离是通过旋转刀片或滚轮将果皮剥离；化学去皮则是利用酸碱溶液处理水果，使果皮与果肉分离。近年来，集剥皮与榨汁为一体的柑橘剥皮榨汁机逐渐成为主流，该设备不仅去皮干净，而且榨汁效率高.

• 破碎设备：锤片式破碎机、鼠笼式破碎机等可用于果蔬的初破碎，将柑橘果肉破碎成小块，便于后续的榨汁等工序.

• 榨汁设备：螺旋榨汁机、带式榨汁机适用于柑橘类水果榨汁，出汁率高，能有效提取柑橘中的汁液.  2025全自动柑橘汁饮料生产线设备  可定制

• 过滤设备：用于去除汁液中的果肉残渣、纤维和杂质，使柑橘汁更加清澈透明，口感更加细腻顺滑 。

• 调配设备：可根据产品的需求，添加适量的糖、酸、水等进行调配，以调整柑橘汁的口感和甜度.

• 杀菌设备：常见的杀菌方法有巴氏杀菌、高温瞬时杀菌等，能有效杀灭果汁中的有害微生物，延长产品的保质期，同时地减少对果汁营养成分和风味的影响.

• 灌装设备：无菌灌装机自带无菌室，在和外界隔离的条件下利用机械手自动完成开盖、罐装、计量、关盖等过程，确保灌装过程的卫生和产品质量.

工艺流程

• 原料选择：挑选新鲜、无病虫害、成熟度适中的柑橘作为原料，这是保证产品质量的基础.

• 分级：使用分级机对柑橘进行大小、成熟度等方面的分级，使进入后续加工环节的柑橘品质更加均匀一致，有利于提高加工效率和产品质量.

• 清洗：经过浮洗池和喷淋头的多次清洗，去除柑橘表面的污垢、农药残留等杂质，保证果实的清洁卫生.

• 去皮去籽：采用机械或化学去皮方法去除柑橘的果皮，并进一步去除籽，避免果皮中的苦味物质和籽的涩味影响饮料的口感.

• 破碎压榨：将去皮去籽后的柑橘果肉破碎成小块，放入压榨机中进行压榨，获取柑橘汁.

• 过滤澄清：对压榨得到的汁液进行过滤和澄清处理，去除其中的果肉残渣、纤维和杂质，使果汁更加清澈透明.

• 调配：根据产品的要求，添加适量的糖、酸、水等进行调配，调整柑橘汁的口感和甜度，以满足不同消费者的口味需求.

• 杀菌灌装：调配后的柑橘汁需进行杀菌处理，杀菌后立即进行无菌灌装，并密封保存，以延长产品的保质期

  
  

  
  

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