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中试啤酒实训设备生产是为了满足国内科研院所、啤酒工厂、培训结构进行教学实践、研发新啤酒品种、培训教学。设备小巧、精致、自动化程度高。全程在线了精酿啤酒生产过程。目前公司生产的啤酒中试实训设备,已经在我国很多高校投入使用,满足了高校科研教学实践。
中试啤酒实训设备,有100L/200/500L等不同规格的仪器设备。整条生产线配置了麦芽粉碎机,糖化系统、发酵系统、制冷系统、CIP清洗系统、控制系统、过滤系、灌装系统。学校可以自行选择配置。
粉碎设备:一般配置我对辊式麦芽粉碎机或者磨盘式,一般按照啤酒工艺,一般麦芽粉碎配置湿粉碎,但是由于湿粉碎投资较大,占地较大,所以一般干粉碎或者将麦芽润湿后在进行粉碎。同时为了满足客户需求,一般我们研发了小型湿粉碎设备,可以在麦芽粉碎时候加水后角龙输出。
糖化系统:一般按照客户要求配置五器、四器、三器、两器等。考虑试验需求,建议配置五器试验设备或者四器试验设备(四器适合于精酿啤品种研发)。
发酵系统:配置100-200L啤酒发酵罐,一般配置数量客户选配。 发酵罐内外全不锈钢制造,内胆机械抛光,酸洗钝化处理,弥勒板夹套降温、聚氨酯发泡降温,保温层厚度 80mm,外包不锈钢拉丝板。配置安全阀、电磁气阀、电磁水阀、安全阀、取样阀、酒花干投口等。
自控系统:设备采用PLC触摸屏控制,气动阀门控制,可以实现物料自动补料、循环、加温、降温、搅拌。保证啤酒糖化、发酵工艺需求。可以生产优质精酿啤酒。
欢迎国内科研和高校食品学院,有需要可以咨询交流,并来厂考察交流。
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