产品详情
提高面团质量:1.真空和面机在真空状态下和面,使小麦粉中的蛋白质在最短时间内吸透水分,形成的网络结构,面团熟化程度提高2倍以上,面筋值含量增加,面团蛋白纹理结构更加细腻,做出的面品口感更好,有嚼劲。1
增加产量:2.在真空负压状态下,面粉颗粒充分膨胀,吸收更多的水分,同样的面粉可以多出5%~7%的面团。2
操作方便:3.真空和面机操作简单,适用于各种生产要求,整机采用优质不锈钢材料制作,符合食品卫生标准。34
多功能性:4.真空和面机具有自动出面、正反转、自动翻箱等功能,可以满足不同的生产需求。2
适用范围广:5.适用于各种面制品的加工,如馒头、水饺、灌汤包等,加工出来的面品口感光滑、透明度高、弹性好。2
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