双层水浴杀菌锅 蒸汽灭菌设备

双层水浴杀菌锅 蒸汽灭菌设备

杀菌锅是用于食品、医药等产品杀菌的重要设备。以下是关于杀菌锅的详细介绍:

1.组成结构:杀菌锅主要由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐蒸汽喷管等组成。

2.应用领域:杀菌锅广泛应用于食品行业和医药领域，主要用于对食品、罐头、需要高温杀菌的蛋白饮料等进行杀菌处理。

3.类型:

从控制方式上分，有手动控制型、电气半自动控制型、电脑半自动控制型和电脑全自动控制型

从杀菌方式上分，有热水循环式、蒸汽式和淋水式。

从罐体结构上分，有单罐、双层、双锅并联式等

杀菌锅还有静置式和回转式两大类，以及卧式杀菌锅等。

4. 特点:杀菌锅以有一定压力的蒸气为热源，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点

双层水浴杀菌锅 蒸汽灭菌设备

杀菌锅的主要特点

‌温度控制‌：杀菌锅可以精确控制加热温度，这是杀菌效果的关键因素。不同的物料需要不同的杀菌温度和时间‌。

‌压力容器‌：杀菌锅通常设计为压力容器，可以耐受高温和高压，确保操作安全性‌。

‌物料适应性‌：杀菌锅可以适应多种物料形态，包括液体、固体、颗粒等，通过调整装载方式和篮筐设计以适应不同物料‌。

‌节能高效‌：现代杀菌锅通常采用高效的加热系统，如蒸汽加热或电加热，并且保热性好，减少能源消耗‌。

‌自动化程度高‌：杀菌锅通常配备自动化控制系统，可以自动化装卸料、温度控制、压力控制和杀菌时间控制等‌。

‌杀菌效果‌：杀菌锅能够提供杀菌效果，确保物料的商业无菌，延长产品的保质期‌。

‌符合法规‌：设计和操作通常遵循相关的食品安全法规和标准，确保杀菌过程的可靠性和合规性‌。

‌维护方便‌：设计合理的杀菌锅通常便于清洁和维护，确保设备长期稳定运行‌。

‌安全性‌：设计有安全联锁装置，防止操作失误导致的安全事故‌。

‌环保‌：杀菌过程一般采用水蒸汽作为杀菌介质，减少了化学添加剂的使用，比较环保‌。