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制作中国台湾烤肠常用的真空拌馅机是在普通拌馅机基础上创造真空环境进行拌馅，真空状态下肉类更加蓬松与调料接触更加充分，入味更加快捷，更加均匀，设备适合中大型肉类加工中心，比如饺子作坊，混沌工厂，大型包子店，香肠加工中心等地方。
赣云牌真空拌馅机采用304不锈钢制作，并且外表进行了精致喷砂，防止纯不锈钢亮颜色产生视觉疲劳，机器采用简单易操作的触摸屏控制，新手也能快速上手，程序化控制让人省心省力，内部双轴搅拌让搅拌更加充分，侧边带一键开启自动出料装置，节省人工掏料时间。
机器经久耐用，品质精良，是肉类生产加工常用的拌馅利器。
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