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传统磨粉机的磨片在磨粉时的温度高达180度以上——
你还在用高温粉碎五谷杂粮吗?
还在给你的客户提供被机器烤熟的五谷杂粮吗?
吃五谷磨粉容易上火,仅仅是物料“热”的特性造成的吗?
磨粉机高温加工出来的五谷粉破坏营养特性了吗?
你还在为磨粉机的高温问题烦恼吗?
【传统磨粉机的高温缺陷】
传统五谷杂粮磨粉机,通过两片磨片高速运转,把物料粉碎,磨片和物料之间的摩擦产生160℃以上的高温,由于腔体空间小(除进料口和出料口外),其余部分为密封结构,因而产生大量的热难于散发,导致物料在高温状态下加工而造成被烤熟,失去原有的营养特性,同时,高温使含油含糖的物料成膏体状,无法出料,非常不方便粉碎。
高温带来的主要缺陷有:
1、长时间工作机器温度过高,操作员无法连续工作;
2、因磨盘摩擦导致温度高,物料在粉碎强中被烤熟,影响了物料原有的特性,甚至因高温作用,食用这样的物料容易“上火”;
3、由于粉碎腔体温度高,通过电机轴的传导,导致电机温度高,电容或电机常常烧毁。
4、含油含糖的物料,由于高温作用,呈膏体或流质状,不方便粉碎。
5、由于温差过大,各种配件的热胀冷缩比就大,高速运转时容易造成粉碎腔体轴承等配件的损坏。
6、磨片高速摩擦的声音通过金属腔体的传导,噪音特别大;
【水冷式磨粉机优点】
广州雷迈机械推出水冷式五谷杂粮磨粉机,该机是在传统的五谷杂粮磨粉机基础上,在其静磨盘后面增加水夹层装置,水夹层有进水口和出水口,通过水泵使水在水夹层中流过,从而把腔体内的温度带走。实验表明,该方式对磨粉机的降温效果非常明显,该磨粉机上的这种水夹层装置已申请国家。
水冷式磨粉机,降温,主要表现在:
1、磨粉腔外壁温度得到大大降低,一般在35-45度之间,不再烫伤操作人员;
2、磨片和腔内整体温度降低40度以上;
3、水夹层主要在粉碎腔的后壁,因此,电机温度得到有效控制,有效保护电机。
4、油性和含糖的物料有很好的粉碎效果,以大米1:1芝麻为例,出料口呈粉状流出;
5、粉末比普通磨粉机更细腻(是否和降温有关,原因暂不详);
6、由于增加了水夹层,水起到破坏噪音共振波的作用,噪音略有改善,但无突出效果。
【粉碎对象】
适用范围:
适用于商场专柜、五谷杂粮磨粉店、粮食现场加工店等、单位食堂等使用。
【加工范围】
粮食类——芝麻、核桃、大米、黑米、黄豆、绿豆、花生、莲子、玉米、高粱、大麦、荞麦、燕麦等;
药材类——杏仁、茯苓、红枣、芡实、枸杞、薏仁、山楂、淮山、首乌、红豆、乳香、菟丝子、当归、党参、黄芪等;
化工类——不含腐蚀性的软性矿石。
【原料含水量】
用于榨油的花生,含水量≤8%;
【原料粒径】
物料直径为≤20mm(直径),玛卡片、山药片等应事先碎成20mm以下的小块状。
【安全事项】
工作时,应锁紧门盖旋钮;机器运未停止运转时,切勿打开门盖。
水泵启动时,应保持水箱中有一升的储水量,否则容易造成水泵被烧毁。
入料口难于下料时,可用专用的下料铲,请勿直接把手伸入下料口,以免受伤。
不操作时,应及时关闭电源。
请使用有接地的规范电源接线,以免触电。
新机器可以用大米进行反复粉碎,清理赃物。
新磨片磨合期切勿空磨,否则容易损坏磨片,导致物料无法磨细;磨片的齿牙磨损过多物料细度不够时,应及时更换。更换安装磨片时,上下磨片应保持重合、平整。
【易 损 件】
磨片和调节套轴承为易损件,使用时严禁有铁钉、石块等硬物进入工作腔。
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