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中央厨房大型高产量切菜机采用触摸屏控制可以快速及方便调节切菜的长度，切菜长度可调1-50mm之间，切割的菜长度均匀统一，切口美观，机器采用304不锈钢制作，搭配食品级输送带，保证食品加工过程卫生。
机器输送带宽度有20cm可以放比较宽的物料及实现大产量切割，产量高达1吨每小时的速度，同时也可用于搭配流水线使用实现更高程度的自动化，机器常用于切割食堂的果蔬，比如青菜，豆角，葱，蒜，辣椒，分瓣后的冬瓜片等等，可以切割多种物料。
设备采用品牌电气件，定位中高级别，设计人性化，开盖停机保障人员安全，输送带很方便拆卸，利于清洗。
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