真空微波水果干燥设备

真空微波水果干燥设备用于水果的烘干、杀菌，烘干速度快，杀菌效果好，产品质量好，经烘干后的产品保持原色，原汁原味，是一款低温工艺的微波烘干设备。设备采用微波对物料进行非接触式的整体加热，克服了传统工艺的弊端，效果更显赫。传统工艺采用热传导的方法对物料加热，热量由物料的表面传至内部，工作时间长，加热不均匀，容易对产品的品质造成影响；而微波加热的特性使物料表里同时均匀的加热，加热速度快，工作效率高，而且不会影响物料的特性，程度的保持了产品的原有色泽、营养物质等。主要采用不锈钢板制造，有的隔热保温、抗腐蚀性能；应用PLC系统；配备红外测温、冷热交换设备，实时监控，控制温度。

真空微波水果干燥设备运用非常广泛，随着设备技术含量的作用日益突出。这与过去销售产品主要靠价格竞争已有很大不同，一些烘干设备技术含量高，注重发展新品的厂家，效益日渐提升。现如今高科技含量产品正在催生干燥设备制造业的骨干企业。很可能是领域摆脱恶性价格竞争，改变企业规模小现状，是一种进行行业自然整合的信号。此刻水果干燥设备的操作规模已经慢慢的扩大，当然不仅仅是这种，行业已经获得了迅猛的成长，当然还有一些是因为它的操作方式斗劲简单所造成的。操作设备可干燥到要求的任何最终含水率，不受自然条件的限制；具有较成熟的干燥理论和工艺技术，能保证干燥质量；与气干对比，干燥周期短，出产效率高，占地面积小；设备不太复杂，操作寿命长，安端赖得住，经济结局好。

真空微波水果干燥机对枣、核桃、柿子、杏、葡萄、圣女果、枸杞、李子、、草莓、柠檬、火龙果、哈密瓜、榴莲等物料切片、物料蜜饯、中西药材、种子、海鲜、木材、橡胶等的烘烤干制，技术提升产品潜在价值。我国干燥设备的制造与应用从形成、发展到逐渐走向成熟已有近30年的历程，行业形成了一定的企业数量和生产规模。在激烈的市场竞争形势下，技术的革新已经成为推动行业发展的至关重要的一步。就是为了应对果蔬水分高易腐坏的现状，不仅方便了人们的生活，更加改变了当前小规模企业的现状。

水果干燥机操作工作台六大优势：

1、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。

2、改善生产环境：微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染，易于实现食品卫生的检测标准。

3、让水果风味更浓郁：微波加热方式生产的产品不仅理化指标优于其他方式，且挥发性成分更高、营养成分损失少，风味更浓郁

4、速度快、连续化工作：进出微波烘烤段只需3—5分钟的时间。

5、口感更佳：微波加热膨化效果明显，使物料内部水分子快速汽化达到膨化的目的。

6、延长储存期：微波加热伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。