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近几年来,由于国家政策的支持,人们对药、食、药的认识提高,中药材市场不断扩大。另外,2020年以来,受特殊事件影响,中药在我国的地位和作用进一步突出,中药市场呈现逆势增长。随着中药材市场需求的迅速增长,传统的自然干燥方式已难以满足规模化生产的发展趋势,自动化干燥设备干制药材取代人工烘干已逐渐兴起。随着健康观念的提高,市场对中药的需求不断增加,国家提高中药的战略地位等因素,中药的进出口呈快速增长趋势。尤其受2020年以来特殊事件的影响,中药助推中药防治,使其市场需求进一步上升,出现逆势增长。
就中药品种而言,我国中药材种植面积和种植面积都在增加,大部分中药材生产比较集中,药材品种也多种多样,其中杏仁等药食两用药材有:杏仁、枸杞子、决明子、鱼腥草、桔梗、葛根、桅子、甘草、胖大海、金银花、白果等。伴随着中药市场规模扩大,产业化发展需要,现代化农业的推进,以机械化作业代替人工作业,中药产业已逐步兴起。
上海药草干燥设备厂家是药材行业机械化、自动化代替人工作业十分重要的一环。最初,药草的干燥主要是自然风干,劳动强度大,而且受到自然因素的影响。往往由于连续的阴雨天气,药材干燥速度慢,周期长,生产能力不高,甚至因湿度大而出现霉变、变质等现象,导致中药材质量不稳定,存在一定的安全隐患。
如今,随着市场对药材质量的要求越来越高,行业监管越来越严格,自动烘干设备在药材干燥环节的优势越来越突出,并且受到药材加工业的欢迎。当前,微波干燥机、低温真空干燥机、隧道式烘干机等已在粮食、果蔬、茶叶等干燥效率、品质提升等方面发挥突出作用。
上海药草干燥设备厂家而且在药材加工行业,对于微波干燥器,能够使药材内外同时均匀渗透电磁波,产生热能,药材干燥更加均匀,不会发生外焦内生现象,保证药材质量安全。此外,该设备配有温湿度控制装置,可以控制中药的干燥温度和湿度。更重要的是,微波快速加热、快速干燥,缩短了药材的干燥时间,降低了药材功效成分的损失。
简单地说微波杀菌是微波热效应和非热效应共同作用的结果。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用:而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。因此,微波杀菌温度低于常规方法,一般比较,常规方法杀菌温度要在100-120度以上,时间要在十几分钟至几十分钟,而微波杀菌温度仅在70至90度,时间约为几分钟(例如:豆制品细菌总数6-7万左右,经过微波杀菌以后细菌总数只有6千以下,大肠菌群小于30,时间十五分钟左右达到食品杀菌的要求)。
1、工作效率快
常规干燥设备采用由内而外加热,缓慢加热需要大量的热源,而微波干燥设备采用电磁加热,传热介质为介质,无需内热直接向物体加热,升温快,1千瓦微波能在常温下3-5分钟内将水加热到100℃,避免了上述缺点,因此速度快,效率高,大大缩短了干燥周期,降低了能耗。与传统干燥技术相比,效率可提高4倍以上。
2、物料烘干受热均匀
由于微波加热,材料从内至外加热,同时材料的内外温差很小,不会产生内部和外部加热在传统加热不一致的情况,导致肿胀作用,这有利于破碎、干燥质量大大提高。
3、易于控制,易于连续生产和自动化,由于微波功率可快速调节和无惯性的特点,加热温度易于实时控制随意调节。
4、食品烘干机体积小,安装维护方便
5、微波具有消毒、杀菌的作用,产品安全卫生。长的保质期。
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