产品详情
月饼馅料行星搅拌炒锅的优点主要包括以下几个方面:
容积大,产量高:月饼馅料行星搅拌炒锅具有较大的容积,能够处理大量的物料,适合大规模生产,显著提高生产效率。
火力大,升温快:特殊的燃烧装置使得升温迅速,温度高,适合快速烹饪,确保物料色泽鲜艳、口味纯正。
不糊锅,搅拌均匀:特殊的搅拌装置能够覆盖锅体的每一个角落,确保物料不糊锅且搅拌均匀,特殊的结构设计使物料在短时间内混合均匀,提高产品品质。
出料方便快捷:采用液压双缸翻锅出料,使出料过程更加方便快捷。
自动测温:测温控头与物料直接接触,测温准确,确保物料在最佳温度下烹饪。
节能环保:采用红外线节能灶头,节能环保,稳定无明火,减少能源消耗。
材质优良:设备采用优质sus食品级304不锈钢材料,耐腐蚀、抗高温,易于清洗和维护。
多种加热方式:支持蒸汽加热、燃气加热、电磁加热、电加热等多种加热方式,适应不同的使用场景和需求。
自动化控制:采用PCL智能控制系统,全智能化操作,自动控温控时,变频调速,液压自动出料,节省人工成本。
安全可靠:设备设置了多重安全措施,确保操作人员的安全,避免操作失误带来的风险。
其主要特点包括:
锅体设计:锅体采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,确保了搅拌的均匀性和高效性。锅体材质多为304不锈钢,耐磨耐化学腐蚀,使用寿命长。
加热方式:行星搅拌炒锅可以采用蒸汽、液化气、天然气等多种加热形式,确保热效率高且受热均匀。
搅拌方式:采用特殊的倾斜式传动,行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,确保锅内无搅拌死角。搅拌系统采用变频调速动力,运行平稳,适用于高粘度物料的混合。
自动化控制:设备具备自动控温和精确温度显示功能,操作简单,易于控制。搅拌速度可以人为控制,采用变频调速装置,搅拌、翻转、出料均采用自动化控制,适合工业化生产。
安全性能:设备设有多重安全措施,确保操作人员的安全,避免操作失误。锅体翻转系统采用液压站和油缸组成,自动完成锅体翻转,易于清洗。
应用领域:行星搅拌炒锅适用于莲蓉、水果蓉、豆馅、酱料、咖喱等调理食品的搅拌混合,也适用于日用化工、制药等行业的搅拌混合。此外,它还广泛应用于餐饮连锁、外卖、酒店酒楼宴席、企事业单位员工餐等场所。
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