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南京水嫩鱼丸自动成型机器 是一款新型适应范围比较广的肉丸成型机，可以成型比较稀也可以成型比较浓稠的浆料，可以制作鱼丸，猪肉丸，去筋膜的牛肉丸，鸡肉丸等多种类型丸子，机器带双变频调速功能可以通过调速控制下料速度和切刀成圆速度从而来使丸子圆度更加圆润。
成型机可以通过更换模具来调节其成型丸子的大小，标配四种类型模具，分别为18mm,24mm,30mm,34mm,为了使成型过程切刀更不会粘连浆料，机器设有接水装置，可成型过程对切刀进行滴水从而达到润滑不粘连目的。
机器成型速度在50-550粒/分钟之间速度非常快捷适合日产量1000斤以上的作坊及工厂，大型工厂可以根据需要搭配多台与流水线配合使用，机器下面可以直接摆放水槽便于丸子的快速定型及熟化。
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