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冻肉绞肉机的工作原理是通过电机带动齿轮转动，齿轮再带动绞龙旋转，将预处理好的冻肉通过螺杆推送到绞刀处进行切割。冻肉在螺杆的旋转挤压下，通过不同孔板的组合，将原料肉切割成不同大小的颗粒状，确保肉馅的均匀性。
送料过程：1.电机通过皮带传输动力给齿轮，带动绞龙旋转。冻肉在自身重力和螺杆旋转的作用下，连续送往绞刀口进行绞碎4。
切割过程：2.冻肉在螺杆的旋转挤压下，通过三层孔板向外挤出。先通过大孔板绞制，再通过中孔板，最后通过细孔板绞碎，达到想要的肉粒状
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