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商用真空滚揉机_鸡腿肉真空滚揉机基本款式可供选择:液压真空滚揉机,普通真空滚揉机,V型搅拌真空滚揉机、一字型搅拌真空滚揉机。带提升机款滚揉机。
商用真空滚揉机_鸡腿肉真空滚揉机鸭肉跟鸡肉一样,腌制同样适合使用滚揉机。在滚筒中,鸭肉没有任何的束缚,可以在真空的状态下吸料,吸进去的料能够很快到各个地方,再经过摔打的作用,让肉更加均匀。想想平时我们在家里腌肉的时候是怎么做的呢?先切好肉,然后添加调料,在用手抓一抓,摔打几下,然后静置一段时间。使用机器的作用就避免了人工手动腌制的反锁,也不用静置一段时间,设备结束工作就可以腌制完成了。
为了将滚筒内的水等残留清楚干净,可以在常规的滚揉机的筒体的封头出开一个孔作为排水口,这个排水口的位置恰好转动的时候作为滚筒的嘴低的位置,所以说,这样清洗后的排水更加干净。这个开孔的位置使用密封圈和法兰设计,作用就是是设备密封好,防止抽真空不干净,压力达不到。
可以用于腌制牙签肉,里脊肉这种,提前腌制好,然后使用真空包装机包装好,在放入低温冷冻库内冷藏保鲜,需要配送的时候,装冷冻车配送销售。在滚筒内部,通过搅拌匙的款式区分适合加工的产品。搅拌匙款式有V型搅拌匙,有一字型搅拌匙,嘴简单的就是一字型,这种好处就是能够带动更多的肉到顶部,摔打力度更大一些。
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