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鲈鱼自动去鳞及开背机器设备是一款新颖可以快速对鱼进行去鳞和开肚或者开背的机器，机器内置多种刮刀可以对放入的鱼进行快速刮除鱼鳞，同时带旋转刀片装置对其进行开背或者开肚，机器可以根据鱼的品种形态特色及尺寸大小进行定制，这样刮除的鱼鳞方位更加足，开肚或开背更加精确，标配为对2-8斤范围内草鱼去鳞开背。
设备可定做对草鱼，鲢鱼，胖头鱼，鲤鱼，黑鱼，鲈鱼，罗非鱼，黄花鱼，三文鱼等多种品种的鱼进行去鳞及开肚开背处理。
机器采用加厚304不锈钢制作，设计人性化及安全，电气件水防护等级高，可以轻松进行上盖打开及侧板打开，方便进一步清洗。
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