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卤味花生杀菌锅适用于多种产品,包括罐头类产品、饮料、牛奶、卤制品等,通过对这些产品进行高温杀菌处理,以达到保质期内商品无菌的要求。杀菌锅的工作原理主要是利用高温、高压的热水原理,对食品进行连续缓慢回转处理,使得热传导更迅速更均匀,从而缩短杀菌时间,达到高温、短时杀菌效果,稳定产品品质,这种设备广泛应用于食品、饮料、罐头等行业,确保产品的质量和安全。
卤味花生杀菌锅的应用特点还包括全自动控制模式,温度智能控制,以及短时间内高温杀菌大大缩短了传统杀菌锅的升温时间,从根本上提高效率。同时,杀菌锅的设计也考虑到了节能和降低成本,通过多次使用工艺水,节约能源,降低生产制作成本,增加利润。这些特点使得杀菌锅成为食品加工行业中的设备之一。
用于罐头类产品、饮料、牛奶、卤制品等产品的高温杀菌锅,半自动杀菌锅适用于罐头类产品、饮料、牛奶、卤制品等产品马口铁罐、玻璃瓶或耐蒸煮沸软包装物的实罐产品进行高温杀菌处理,以达到保质期内“商品无菌”的要求。
作用是使食品等在密封的环境下,接受升温、保温、保压和降温四个过程,从而使食品中的致病菌控制在一定得数量之内,在设定的保质期内不能繁殖,又能保留产品的营养价值,从而达到商业无菌目的的一种工艺。因节能效果好,生产力高,温度显示自动控制,调节范围广,控制精度高,耐腐消声以及清洗方便等,被广泛应用于食品、果汁、制药、化工等场合。
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