产品详情
水浴式解冻机
一、适应范围:
水浴式解冻机可选配龙门或者蜗轮蜗杆提升等功能,广泛应用于猪、牛、羊、驴等畜肉类,鸡、鸭、鹅、鸽等禽肉类及水产、海鲜类等食品加工行业。解冻设备除了能够应用于肉品、水产品解冻之外,还可以应用于果蔬以及油炸食品等多种领域。
该机采用流动水为解冻介质,通过鼓泡发生装置,产生气泡将水翻腾流动,从而达到迅速解冻的目的。解冻池旁边有恒温池(温度维持在15至30℃左右),水从恒温池流入解冻机内,随着冻品的解冻,传送带上的产品向出料方向出料,解冻池内的水温慢慢下降,从投料到出料这段时间,解冻池内的水从解冻池进入到恒温池进行温度的中和置换,然后回流到解冻池内,如此循环利用,节约能源的消耗。
二、性能特点:
1、为保证解冻槽温度均一,采用循环泵将槽内冷水强制循环;
2、设备含有自动补水功能,在解冻段网带中间设有冷水喷淋,保障解冻出来的产品干净,在解冻槽外单加储水槽循环,使产品在解冻过程中,由产品带入解冻槽里的杂质,经在外水槽里面循环有足够的时间沉淀,以减少对解冻槽清洗的次数,保障解冻槽里的水质干净无杂质;
3、本机采用变频器,调节传送带步进速度,准确度高;
4、整机链条两侧都配有防护装置,以防止产品被链条卷入造成产品损伤;
5、本机底端配有地角,可调节地角高度使设备与地面保持平稳;
6、解冻线输送链板配有整体提升设计。输送网带可以整体提升便于客户卫生清理;整体提升方式(在电器上安装有提升上限和下限控制),让设备整体提升时运行更平稳、更稳定;
7、为方便卫生清理及排水,设备底部采用“Ω”型圆弧折弯设计,以减少卫生清洗死角;
8、为保证槽体内部卫生清理方便,槽体内部支撑采用高强方管,实现无缝焊接,不留卫生死角;
9、解冻和清洗机采用SUS304不锈钢材质,有效防止设备锈蚀与损坏。本设备使用方便,劳动强度低,耗费人力少,自动化程度高,是食品加工行业理想的生产设备。
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