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巴氏杀菌流水线
一.巴氏杀菌由来:
巴斯德的啤酒杀菌法:以50~60摄氏度的温度加热啤酒半小时,就可以杀死啤酒里的乳酸杆菌和芽孢,而不必煮沸.这一方法挽救了法国的酿酒业.这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”.
巴氏杀菌流水线就是根据巴斯德的啤机杀菌原理制作而成。简单来说该设备原理就是给杀菌物加热到最合适的温度(即限度杀死病菌,又可以保证杀菌物不变质),或者把杀菌物放入最合适温度的杀菌水中一定时间达到杀菌的目的。
二.巴氏杀菌应用:
现在巴氏杀菌除用于啤酒业,还应用于保鲜奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶饮料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳饮料、长寿奶、果酱、酱制品等产品的无菌生产
三.耀邦牌巴氏杀菌流水线的优势:
1.整机采用优质SUS304不锈钢
2.温度、速度可根据工艺要求设定,
3.该机运行平稳,不锈钢带强度高伸缩性小,不易变形,易保养,操作机维护方便等特点,与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低,人力少,自控化程度高,温度可在98°内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制,是蔬菜食品加工行业的理想设备。
四.巴氏杀菌流水线主要技术参数:
灭菌时间10-40min
灭菌温度65-95℃
可调蒸汽压力1-4kg
无极调速网带宽度500-1500mm ,
功率:1.常温冷却3kw 2.冰水冷却22kw ,
耗汽量0.5-1.0m3/h,
电源380v/50Hz,
生产量0.5-5吨/小时。
加工能力根据用户要求设计,冷却方式常温或强制冰水
温馨提示:本公司产品都是根据产量及客户实际需要量身定做,有特殊要求请联系客服!【: 】
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