产品详情
蒸煮漂烫机主要应用于蔬菜的杀青处理,设备双层网带设置,将漂烫的蔬菜压制在热水中,让蔬菜能够漂烫均匀,网带的速度匀速可调,设备配有启动角座阀,漂烫池内温度降低时全自动补入蒸汽,漂烫池内温度达到设定温度时自动关闭以节能,蒸煮漂烫线适用于蔬菜水果的预煮工艺,具有温控性好,效率高、节省人工等特点。本机采用304不锈钢制作,采用蒸汽加热或导热油加热两种方式,设备抑酶护色并及时脱水冷却,使果蔬保持原有的自然色泽,设备上下均设有网带保证物料浸泡在漂烫池内,设备配有循环泵,让漂烫池内的水流动起来,保证池内用水温度的均匀,漂烫池槽底设有保温层以减少热量的损失,节能,设备上端设有蒸汽出口多余废气从此处排出。上盖设有提升装置方便内部清洗,下端设有排污口,方便设备的清理,物料漂烫后经网带输送至冷却池冷却。
设备特点
该机运行平稳,无极变频调速,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养,该机结构紧凑,操作方便,故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水,适合连续漂烫杀青作业,解决了漂烫过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了“一致性”.大大提高了漂烫杀青的成功率,温度漂烫、控水时间自动调节设置控制,自动上料-搅拌-翻转-控水-冷却-出料自动完成,全自动蒸煮漂烫机适用于漂烫食品种类多,工艺复杂的食品加工企业使用。
漂烫机是我公司专做的一款杀青设备,是果蔬加工食品消毒,速冻、烘干、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理设备。具有链板和链条送进出料、效率高等特点。漂烫水循环装置结构简单,运行可靠。
漂烫机加热方式采用蒸汽加热或电加热。设备操作简单,产量高,自动控温装置、双层保温材料,蔬菜漂烫设备。该设备可根据客户的要求定做。
该漂烫机有蒸煮机,冷却机、沥水机等组成。整机采用SUS304不锈钢制作,漂汤温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪音低,伸缩性小,不易变形,易保养。水温由温控仪自动控制,速度采用变频调速。主要适用于根茎类、脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼等产品的漂烫。
该漂烫机特点是在生产过程中实现了自动化和流水作业,减省了人工环节,提高了产能,节约了成本。
同样也适用于禽蛋、肉类、鱼类、贝壳等的卤制和熟化,以及蔬菜类、海带、菌类等的杀青。
采用汽泡水浴清洗.本清洗机采用汽泡清洗,适用于片类蔬菜的清洗,可根据产品的量来定作。
1、机架采用SUS304不锈钢制作,符合食品行业使用标准。
2、采用气泡翻滚、刷洗、喷淋技术,大限度的对物进行清洗。
3、流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制,满足工艺要求。
4、清洗运行速度无级可调,用户可根据不同的清洗内容任意设定。
流水线原理:
桑芽菜漂烫清洗流水线,主要由漂烫机,冷却机,清洗机,挑选台等设备组成。
优点是:漂烫均匀,可以根据工艺要求自动控制时间可以随意调节,在漂烫结束后在出口处有高压喷淋,能使桑芽菜迅速冷却,既有固色效应又能保证桑芽菜原有的营养,冷却结束后,再进行清洗,有效的去除桑芽菜的杂质,后进行挑选。
我公司为客户定制桑芽菜加工设备已有丰富的经验,先后为河南,广东,广西,清远,黑龙江等客户加工定制桑芽菜加工流水线。
设备优点:
1. 链条连接处有防护,防止桑叶卷入链条及网带内。
2. 桑叶和叶径不会卷入网带内。网丝的间距为3mm保证。
2. 开关方便,便于排污。网带的两侧和底部留有清洗区域,槽体底部留有排污口。
3. 网带运行速度为变频调速,漂烫时间可以自行设定。
5.出料口上方加装冷却喷淋管,使桑芽菜出热水后,迅速冷却固色。
6.桑芽菜的漂烫机采用超保温装置,保温效果好,大量的节能。
7.清洗机采用翻浪清洗加喷淋清洗,能够将桑芽菜均匀的打散开,且清洗干净。
漂烫流水线让豆角保持清翠本色:制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
漂烫设备采用蒸汽加热跟导热油加热两种方式,具有加热,冷却两部分组成,是集加热冷却于一体,设备运行电机采用可调摆线减速电机,增加了设备电机的使用寿命,运行速度平稳可调。便于各种产品工艺的时间,速度的调控。通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
正泽机械有限公司主要生产漂烫机,清洗机,风干机,巴氏杀菌机,杀青机等流水线设备。漂烫机:漂烫线适用于蔬菜水果的欲煮工艺,具有温控性好,效率高,节省人工等特点,本机采用304不锈钢制作,漂烫机集热烫、冷却于一体,配过热蒸汽发生炉,不需锅炉设备。
漂烫机:主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工的漂烫设备。
荠菜加工流水线由四部分组成,鼓泡初洗机(鼓泡)、二次清洗机(鼓泡+喷淋)、漂烫机(热水固色)、冷却机(降温)这四部分组成。加工工艺流程为挑选输送上进行人工挑选分拣,将干叶杂草等挑选出来,然后自动进入鼓泡清洗机进行预清洗,将大部分泥沙杂质等去除掉,然后进入二次清洗,二次清洗采用鼓泡加高压喷淋,将荠菜进行清洗干净,达到可以直接入口的标准;从二次清洗机里提升后直接进入漂烫机,漂烫机温度和漂烫时间可以自由设定,漂烫时间一般在1-2分钟,对荠菜进行固色以及低温杀菌,后对荠菜进行冷却,进入冷却机,直至降到温度后,进入速冻隧道进行速冻后存储。
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