产品详情
旋炉 SR
烤车双向旋转系统(IBS系统),让烤车始终受热均匀,确保烤车上所有产品受热一致,烘焙效果一致。
内置蒸汽发生器
配备了触摸屏控制面板,让烘焙过程掌控,多种功能结合,提高效率,降低成本
宽大的热反射双层玻璃门让烘焙过程一目了然。
不锈钢材质为标配. 全黑 (选项).
温度可达 300°C.
层炉 SD1
快速加热响应: 经典层炉的带不锈钢管的加热管对温度的变化响应迅速,加热管由Sveba-Dahlen 特别设计,确保炉腔热量分布均匀。
操作面板可以独立控制面火、底火、门火
双温度感应器。
内置蒸汽发生器: 每层可选独立蒸汽功能,带恒温的强大蒸汽发生器,不论炉内温度高低都可以达到优质的蒸汽效果,易于操控。
石板底: 在石板底上直接烘烤,储存热量,可以在石板底上直接烤大面包。
温度可达 280°C / 536°F.
下置醒发箱 SP1 和 SP2
烤炉配套的 ,紧凑型设计的下置醒发箱,节省空间,又方便处理面团
配备温湿度控制器,确保发酵过程中的温度和湿度。
配备 EHDS - 高效湿度分布系统,确保面团发酵效果和湿度需求
醒发箱底部一体成型,导轨易拆卸,便于清洁,保证产品卫生。
人性化操作面板,易于使用和清洁
可容纳10个烤盘。
放置架可自由调节,适用于不同尺寸的烤盘
大玻璃窗,内部带Led灯,方便观察发酵过程。
只需1个给水连接器
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