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江西全自动竹笋烘干机 笋干烘干房工艺介绍
竹笋在烘干前首先要蒸煮漂洗:将清洗处理好的笋体放入垫有篾圈垫的连锅木甑中,再加水用猛火煮2~3小时即可,标准为笋肉由白色变为玉白色,笋体变软,可在竹笋节间插入铁钎进行检验。注意每煮2~3锅后要换水一次,否则笋干易变色,降低质量和价值;煮熟的笋体从锅里捞出后,放入在流水的木桶中用冷水漂洗,并晾干至竹笋表面水分蒸发。
zui后将蒸煮好的竹笋沥水后, 均匀地摆放到烤盘上面,放入烘干房,进入烘干阶段,烘干时间为48个小时,直至竹笋呈金黄色。
江西全自动竹笋烘干机 笋干烘干房产品优点
1.采用多层和单层以及箱式进行烘干,烘干原理均采用热风循环,使烘干的竹笋在有效的时间内,热风循环于整个箱体内进行烘干,烘干的竹笋上下左右中间均匀受热,均匀干燥。
2.江西竹笋烘干机 采用市面上的保温材料,保温棉采用硅酸铝,厚度在5-8cm左右,保温效果
3.具有良好的隔热效果,能长期高温运行,防止热量流失,使用寿命更长久
4.内部采用烘盘和烘车,整机采用sus304不锈钢材质制作,*符合国家对食品卫生的需求,循环风板可上下调节,物料受热更均匀。
5.江西竹笋烘干机 优势在运作的过程中,通过提升机提升到震动均匀布料机里面,通过网带慢慢的输送行走,热风循环带走竹笋内部的湿气,通过湿气系统将湿气排出,循环周而复始,逐步的将竹笋内部的湿气排出,达到烘干的目的,每个产品烘干完成后,物料的含水量根据客户的工艺确定
6.想要达到物料的烘干,受热均匀,烘干均匀是跟物料的排湿、物料的烘干、引风系统、风量和温度、网带的速度是有关系的,这几样必须合理的、有机的结合,才能达到*的烘干效果
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