产品详情
脱皮瓜子炒锅(zhuanli产品)是专门为脱皮瓜子、纸皮南瓜子、煮制西瓜子、杏核、花生等需要较长炒制时间的坚果而设计的。
产品特点:
1.内部结构的优化使炒制出的脱皮瓜子脱净率高、色泽亮、酥香度好;
2.采用分段分级加热,可针对不同原料品种,含水率进行调节,限度满足脱皮瓜子的炒制温度曲线;
3.冷、热风交替回吹有助于炒制过程中快速脱皮及灰皮的吹出,更加符合脱皮瓜子生产工艺。
4.采用工业用烧杯式灶头,加热效率高,使用寿命长;
5.上料系统:炒制生产实现自动定量上料,遥控器操作;
上料速度快,缩短每锅工序间间隙时间,有效缩短15-20分钟左右,提高单锅日产量;
降低人工(一人即可完成8-10台锅上料)及炒制成本,提高工作效率。
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