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新式千张机_全自动千张机(自动泼脑成型|直销江苏)_仿手工千张机_联浩全自动千张机*
联浩小型千张机成套设备性能优、用途广、且可单独使用:该成套设备系由我单位自行设计,结构*、性能良好、品种规格齐全、质量可靠、千张机器价格合理、安装使用维修方便,设备投资一万元左右即可建成大型生产线,见效快,适合我国国情,便于推广利用,将过去的陈旧落后手工作业改为机械生产。
仿手工千张机,仿人工千张机特点:
*大特点:采用红外光线发射与接收控制器,对布进行纠偏调整,使布进入叠置箱内保持两边宽窄一样。红外光线发射与接收控制器,优点是红色光线能够穿透水蒸气(也就是雾气),不会因为雾气而看不到布边。大家都知道再大的雾,红外光线也能穿透10公分的距离 ,而我公司红外发射器距离与接收不到4公分。(仿手工千张机,仿人工千张机)
*大特点对比:其他厂家采用光电开关(又名光眼)是用光眼看布边,特别冬天光眼看到水蒸气(也就是雾气),看不到布边,不能调整布边, 反而还会起反作用,把布给你拉到一边。(仿手工千张机,仿人工千张机)
第二大特点:釆用下落感应针与认铁认布控制器,是*,它能把叠制的千张自动下落,感应针伸入箱子内1-2公分深 (可调),当感应针碰到箱子框时不下落(叫认铁控制器),碰到布会下落(叫认布控制器),始终保持豆腐脑及包布到箱子的上框边深度 一样。感应针设定的尺寸就是包布下落的深度。 (仿手工千张机,仿人工千张机)
第二大特点对比:别的厂家采用调整电机的转速一直缓慢下落,有的 用间隔时间下落,有的靠它来回泼脑的次数下落,来一次落一次,有的是靠人调整下落的深度。还有靠气动下落,百花齐放,什么样的都有,但不能保持豆脑下落的理想深度 。(仿手工千张机,仿人工千张机)
第三大特点:下落采用液压升降,靠认铁认布控制器自动下落,无须人工操作,液压杆上升到上死点或下死点时,靠压力控制器自动失压别报警。
第四大特点:可以采用第六代气压经筛网破脑(压力罐),豆脑无须用抽脑泵抽,本公司也有抽脑泵,是釆用变频器调速抽脑,防手工千张机可生产千张,豆腐卷,豆腐干,薄豆腐 。(仿手工千张机,仿人工千张机)
初学者在加工过程中你可能出现的意外现象和处理方法:
一.在点浆后豆腐脑中混杂着乳白色豆浆问题可能是1.在点脑过程中冲浆不均匀,石膏粉没有和豆汁均匀地进行反应2.石膏粉本身就有好坏之分,石膏粉在水中搅拌均匀后,手感细腻,没有沉淀和黑色.颗粒,如果不是此类情况,但是出现可以上的问题,可以换石膏或者加量不可再动,可以将问题豆脑放入搅拌桶中,抓入一把石膏粉,放入水勺中,化成汁,开启调速开关,将其慢慢倒入,待均匀后,停止搅拌静止2-3分钟,随后进行泼脑,注意在泼脑.注意泼脑过程中,调速要跳到zui低,在不散脑的情况下,阀门稍微大一些.在泼脑过程中出现倒流脑和豆脑扩散的情况是由于.在煮浆中,没有将豆汁煮到沸点。
二.豆汁水分过大,石膏用量过少.包布在蒸煮过程中,没有煮透,在包布上残留豆油和酸性物质;将包布空隙堵塞,如果出现上述问题,可根据具体原因进行纠正处理。工作结束后,将搅拌桶和机器清洗,将包布在剥皮机下方的槽口中散开,在解包过程中注意不要将包布散困,在布下面放置一要绳子,待包布整齐散落后将绳子扎紧待煮!
三,煮浆。煮浆时间的长短跟千张的质量和产量有一定的关系,(火旺,时间越短,比较好一些)点浆。点浆的温度是在85?左右,如果,如果做厚千张,温度可以在90?以上,豆腐脑以稠块状为宜,如果想做薄的千张,以糊状为宜。.泼皮。将卷好的包布,低卷布卡在机器的zui前端的槽口中,将一头从夹棍中拽出。,经簸簯底部到前端摆平,再将第二卷盖布从夹棍底部拽出与布重叠即可.将点好的豆腐脑倒进搅拌桶中,待满桶后开启调速开关,刚开始以zui大的速度搅拌,待豆腐脑搅拌均匀,将其调到中速,开启传送带,右手握住阀门。将阀门打开,使豆腐脑从分脑器中均匀流出,左手按住包布送行一米左右,进行泼皮、随着豆脑的减少逐渐减速,在泼皮过程中可随豆脑的减少随时添加豆腐脑,添脑套调加速度,调小阀门.压榨,将折叠好的千张罩上方盒,从折叠机拉入龙门架。进行压榨成型.剥皮。将压榨成型好的千张从龙门架中取出,放在剥皮机上进行卷布剥皮:将盖布一头拽出,从夹干下边经毛刷拽出,再经上杆返回卷筒上,将卷布杆搓在包布上,将卷好的卷布杆加入两头槽口中开启开关进行卷布,卷布时以两边,布边整齐为准,将盖布卷好后再将带有千张的底布,以同上方法进行剥皮卷布,在剥皮过程中可以停机3-4次,分次将剥下的千张拿出来,摆放整齐即可。将整理好的千张以3-4张为一组进行晾晒,待晾晒,进行冰箱储存。
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