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现代大型豆腐生产线煮浆一般都是在敞口的气罐里用高压蒸汽进行的。因高压蒸汽加热的zui高温度很难达到95摄氏度以上,因而用这样温度煮出来的豆浆难免会出现腥味。如何能除掉豆浆中的腥味,这是困扰豆腐生产行业多年来的一大难题。
而今派公司研发的“五联电磁除腥器”就轻而易举的破解了这个难题。“五联电磁除腥器”的原理是:电流通过电子线路板产生交变磁场,交变磁场在含铁容器表面切割交变,在容器底部电磁转换产生涡流,涡流迫使容器底部的铁原子高速无规则运动进而使原子互相碰撞、摩擦产生热能。电磁转换的热能温度会达300摄氏度以上。可想而知煮浆灌里过来的浆一经通过300摄氏度以上高温的电磁除腥器,腥味便被一下子除掉,加之其他科学原理,经过除腥器出来的豆浆非但没有腥味,而且豆浆特别香浓。香浓的豆浆加工出来的豆腐味道自然也特别醇正。
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