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采用预先设置杀菌效果（F值）来控制整个杀菌过程，是杀菌效果变得直观、可控，且保证了每杀菌批次的杀菌效果*，不再受升温速度和产品体积影响，实现食品“商业无菌”的标准化生产，对于罐装食品加工企业有着重要的实际意义。
摘要:酱卤鸡翅杀菌锅鸭脖子杀菌
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摘要:热水回转杀菌锅采用高温高
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摘要:杀菌锅操作说明一般罐头食
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