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◆本机优点
1、鸡块油炸流水线,炸鸡柳油炸机整机采用食品耐热不锈钢和制造工艺。
2、采用油水混合技术,较传统油炸机经济、节省食油50%以上。
3、应用电加热、加热均匀、温度偏差小、微电脑控制,故障率低。
4、油和水早同一容器中,利用油和水的密度关系,油炸过程中的残渣自动沉入水中,以便排出,从而保证炸油内部组织不受破坏,进而避免油酸化碳化及有害物质的产生。
5、炸油可长期使用,且保证新鲜,不需过滤。
6、利用植物油和动物油的密度关系,油炸过程中产生的动物油自动沉入水中,不产生废油;并供给炸品适当水份,使用权炸品色、香、味不受任何破坏,凉后仍体质原味。
7、一机多用,无需换油可炸制多种食品,无油烟、不串味、省时、环保、与传统油炸机相比,本机炸品不含重金属及其他我人体有害物质,食用卫生、安全。
连续式油炸流水线的优势:
1、安全保护:鸡块油炸流水线,炸鸡柳油炸机配有油温保护,油温高于80℃,网带架体不能提出,不允许排油,减少操作人员的烫伤;线路保护:线路开关保护,防止加热管干烧,避免起火现象。
2、PLC控制:设备操作系统采用电脑PLC控制,由电脑设置程序,自动化程度高、精度高。
3、容油量小:该设备容油量相对较小,避免了传统油炸机中很大部分炸油的浪费,节省成本。
4、自动灭火:电加热油炸机配有自动灭火装置,客户自接二氧化碳管,防止起火。
5、功率小:设备容油量与功率符合线性变化,节省电量,降低单位产量使用成本。
6、网带结构:设备配有四层网带:底部为刮渣输送带、中层为输料网带、上部为压料网带,出料端为出料网带。(设备结构也可以根据客户炸制产品的不同和工艺要求定制)
7、设备结构:为全油外配过滤系统,配有自动过滤和自动补油两套管道、装置。自动过滤装置过滤掉油炸机中大的残渣,避免炸油酸化、变黑,延长炸油使用周期,减少换油频率;自动补油装置与储油罐相连接,当不断油炸过程中,炸油减少至设定位置时(由智能浮尺控制),通过高温油循环泵向油炸机内补油。两套管道外部均配有保温系统。
8、设备外观:排烟罩体由传统的圆弧形和锥形,倒梯形设计有利于油烟的排出。
山东佳特机械科技有限公司本着节能、环保减排的理念,凭借的技术,精良的加工和检测设备,可靠的制造质量,严密的质量保证体系和完善的售后服务,赢得客户的好评。公司品质力臻,服务锲而不舍,将以更优质的产品,竭诚为各大集团用户服务。
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