低温保色大虾油炸机

低温保色大虾油炸机适应范围：

肉食类；扒鸡（上色）、板鸭（上色）、红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡腿、猪蹄、鸡柳。
海产品类；各种鱼类、虾仁、扇贝、海红、小鱼仔、鱿鱼圈、鱿鱼仔、大虾。

低温保色大虾油炸机工作原理：

 采取了从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，仰制酸介质的升高，从而延长炸油的使用寿命。使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，当炸油过份干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水份，使所炸食品不会出现焦化、炭化现优势：

1、全程油温自动控制，温度从0----230度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。

2、加水阀设在低部油层处，任何时候加水都可以，不会影响油炸工作。
3、低部水设有测温装置，水温显示一目了然，而且，还可设定水温，与测量水温相比较，高于设定温度时，可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。(特殊要求还可设有自动冷却功能)
 4、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。
 5、采用通用的油水混合工艺设计，和普通油炸锅相比，更节省食油。
 6、使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决了油炸食品酸化超标问题。
 7、采用该油炸设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。
 8、有独立配电箱，操作简单安全。

 9、带有自动出料功能，节省人力，保证了产品的色泽、口味一样。

售后服务：

 1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、

 2、服务目标：服务质量赢得用户满意

 3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员较快的时间内可达到现场并开始维修。

 4、服务原则：产品保修期为十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。