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诸城联兴是一家专业的果蔬脆片真空低温油炸设备制造商、生产商,我公司根据多年的客户经验及积累,对市场食品需求的调查,以及积极学外真空低温油炸设备的经验,将果蔬脆片真空低温油炸设备进行了改造升级,研发出了产量大、高效节能、自动化程度高的第四代真空低温油炸设备。该设备解决了油炸时间长,产量小,工作效率低,出品率低,含油量高等传统油炸设备的缺点,相比其他厂家同等型号同等设备工作效率提高了30%以上。
我公司果蔬脆片真空低温油炸设备专业真空油炸加工果蔬等农副产品,该设备采用VF低温脱水工艺,在高真空度低油温的条件下对果蔬等原材料进行油炸加工。在高真空度0.098Mpa下,氧气含量极低,避免了水果和蔬菜在油炸的过程中发生氧化作用,加工出的果蔬脆片成色、质量差。而且在高真空低压状态下水的沸点很低,38℃就可以达到沸腾,低热的油温80℃~120℃(常用温度一般为80℃~95℃)不但足够使水果和蔬菜内的水分沸腾,通过自己本身的热穿透力将水果和蔬菜内的水分急剧蒸发,完成低温脱水,还可以避免高温产生对人体有害的化学成分和致癌物,同时解决了废油多,油循环利用率低,过氧化值和酸价很快超标等问题。
诸城联兴果蔬脆片真空低温油炸设备型号参数:
注:我公司设备型号功能齐全,油炸范围广泛,适用于不同的行业、人群,支持定制生产,免费提供365天保修、终生维修服务,免费提供技术指导、使用规划、技术方案、流水线设计等,免费对您公司操作人员进行设备使用指导培训,欢迎我们的厂家电话。
我公司果蔬脆片真空低温油炸设备使油炸加工生产出的果蔬脆片脆而不腻,口感好,风味十足,色泽鲜亮,外形美观,保留了90%以上的果蔬原材料营养成分。该设备将新鲜的水果蔬菜这些原材料做成了酥脆可口的干品,其含油量含水量极低,含水量为4%,由于油炸脱水完毕后我公司的果蔬脆片真空低温油炸设备自动开启变频调速系统将果蔬脆片脱油,食用油根本进入不到食品内部,仅覆盖在其表面,所以含油量在5%~10%左右,甚至更低。所以油炸加工生产出的果蔬脆片可以称为天然绿色健康的休闲食品,老少皆宜,欢迎大家前来订购!
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