产品详情
【特性】电加热夹层锅 主要有锅体、搅拌装置、倾翻装置、加热管、机架、自动温恒控制装置等部分组成。电加热夹层锅主要用于食品、制药、化工等行业对料液的煎煮和浓缩,可倾式夹层锅与物料接触部分为不锈钢SUS304(或316L),具有较好的耐腐蚀性能,经久耐用,符合GMP要求。
电加热夹层锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造,配电控箱。设备美观,安装容易、操作方便,绝缘性能可靠。电加热夹层锅适用于没有配备蒸汽锅炉的工业企业使用。电加热夹层锅适用于没有蒸汽设施场所,安全无压加热,灵活安排生产.(加热功率可以根据物料实际沸点选配)
温馨提示
1、图表中夹层锅的电机功率、加热功率为标准配置,如用户另有要求,请提出;
2、夹层锅工作压力≤0.9Mpa,如客户特殊要求可按要求定做;
3、夹层锅选型需提供的工艺参数:物料性质,工作温度以及特殊要求等。
【总体结构】:
1、可倾式主要由锅体、电热棒、电控箱和倾倒装置、搅拌机等组成(图二)。
2、带搅拌式由锅体、电热棒、电控箱及倾倒装置组成(图二)。
3、可倾式电加热夹层锅由锅体、电热棒、电控箱、支脚等组成(图一)。
4、锅体材质大致分两种:①内锅体不锈钢(SUS304或316L不锈钢),夹套、支架304不锈钢或碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢(SUS304或316L不锈钢)。
5、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
1、支脚 2、夹套 3、内胆 4、加热管 5、搅拌轴 6、电机
7、搅拌浆 8、盖子 9、电控箱 10、蜗轮机构 11、倾倒嘴 b、溢流口 C、排污口 d、加油口
注:上面的夹层锅结构示意图都属于常规型示意图,如有特殊要求请提出
夹层锅可用于炒菜、煮粥、煮笋干、熬汤、烧水、煮饭、化糖、化胶、煮面、熬油、炒馅料(莲蓉馅、月饼馅、绿豆馅、豆沙馅等)、糕点、饮料、蜜饯、卤制品(比如卤鸭脖、毛豆、鸭爪、鸡爪、鸡翅、猪耳朵、豆腐干、肉制品等)、果酱(如:豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等)、制酒等食品行业以及制药(药材和焙烤)与日用化工等行业。
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