直径1500蒸汽全自动杀菌锅_—中国食品机械设备供应网

产品详情

部分： 1500蒸汽杀菌锅客户要求

1. 产品名称：牛肉，鸭子
2. 产品质量/容积（g/ml）：1000克
3. 产品的比热容：4.2×10³焦耳/摄氏度
4. 产品的顶间隙:贴体包装
5. 内容物酸碱度（PH）:PH＞4.2
6. 内容物水分活度（AW）:AW＞0.85

7. 产品初温（进杀菌锅前的温度）:20°--30°

蒸汽杀菌锅温度曲线图

8. 产品的杀菌温度 121±0.5°
9. 产品的出锅温度:38°--42°
10. 产品的升温时间:10分钟
11. 产品的保温时间:20分钟
12. 产品的降温时间:20分钟
13. 产品的F值:F0=4
14. 其他要求:口径1500，4车，蒸汽全自动

第二部分： 1500蒸汽杀菌锅方案及产量预算

1. 用户公司要求杀菌锅型号:QS15-4.B.C 全自动汽杀杀菌锅，2台，
2. 锅直径，筒长，容积，可放杀菌笼数量:1500㎜×4000㎜，V=7.44m³，4车
3. 杀菌盘的外径尺寸:1000×1000×100， 10个/车
4. 产量预算:约1500公斤/锅次

第三部分： 1500蒸汽杀菌锅价格部分(下载可见)

杀菌锅价格构成

1.全自动蒸汽杀菌锅 QS15-4.B.C 2台
2.杀菌盘（不锈钢) 1000×1000×100 120个
3.托盘车（不锈钢）与杀菌锅配套 12个
4.小推车（不锈钢）与杀菌锅配套 12 辆
5.运费到XX工厂 1趟
6.报价中2台杀菌锅配了3套杀菌盘等，便于周转。

备注：
1、报价有效时间：15天 2、交货地点：需方
3、运输费用：供方承担运费 4、运输时间: 1-5天
5、包装：裸装外包塑料薄膜 6、交货时间：30天

第四部分：1500蒸汽杀菌锅技术文件

一． 设备简图
1500蒸汽夹层锅

二、1500蒸汽杀菌锅产品技术参数

1. 全自动蒸汽杀菌锅（QS15-4.B.C）
2. 内径/筒长/容积 1500mm /4000mm /约7.44m3
3. 工作压力 0.3Mpa
4. 工作温度 145℃
5. 装机总功率约11KW
6. 电源电压 380V
7. 锅体材质 Sus30408 压力容器专用板
8. 锅体壁厚 6mm
9. 占地面积约5300mm×2300mm×2400mm

三、工艺流程图

四、1500蒸汽杀菌锅使用条件（附属设备用户自备）

1. 总电力容量≥25KW/电压380V/频率50HZ
2. 水质软化水硬度≦0.003mmoll/L
3. 空气压缩机吐气量2.0m3/分钟，压力1.0Mpa
4. 压缩空气储罐容积4.0m3，压力1.0Mpa
5. 冷却水储罐 15m3
6. 冷却塔（选配） 140T/H（标准温降4℃）
7. 冷却塔循环泵（选配）流量140m3/h，扬程根据用户现场实际高度待定
8. 软化水设备 2000L/H
9. 锅炉＞2吨/7公斤