食用菌高压灭菌锅

食用菌高压灭菌锅

                                                                                                                                    ：

      食用菌灭菌锅针对于各种袋装，瓶装菌包菌瓶进行快速杀菌，3-4个小时左右可以实现不同菌包尺寸的灭菌过程，通过近几年各地用户的反馈使用，杀菌效果比常压灭菌锅速度快、相比常规的灭菌锅要效率高、升温快、热分布均匀、穿透力强、节能、省时等特点，为菌类的健康生长提供了优良的培育环境，日通公司生产的高温灭菌锅设计温度为147度，试验压力为0.44Mpa，设计压力为0.35Mpa，设备大小可根据客户的需求加工定做，满足不同客户的需求，食用菌灭菌锅加热方式大致分为两种：一种是锅炉蒸汽加热，一种是电加热，两种方式均可完成杀菌目的。

电加热灭菌锅：不用额外配置燃煤锅炉，生物质颗粒锅炉等，不用进行锅炉的安装报检工作，保证电加热功率满负荷的情况下能正常高温灭菌。在锅体的底部开门处有挡水板，锅内底部配有加热管，当锅内注入水后开启电热管，加热水后产生蒸气使用。有效的节省了客户资源。

蒸汽灭菌锅：蒸汽锅炉是用热能加热水产生蒸汽的设备。它由锅和炉两部分组成：锅炉产生蒸汽通过管道传输到灭菌锅内，蒸汽进入灭菌锅内灭菌。物品在密闭容器内，水经过加热产生高压蒸汽而提高温度达到杀菌的目的。

切记：食用菌高压灭菌锅属于特种设备。购买此设备一定要找有压力容器资质的厂家购买，但因属高压密闭容器，所以均由具备压力容器资质厂家统一生产提供，不能自己制作。

选择灭菌锅应注意：

1、生产资质：生产厂家是否具备特种设备的生产资质，既压力容器证书，设备制作完成后由当地的质检部门检验合格后发放设备的合格证。

2、材质：食用菌灭菌锅材质分为不锈钢与碳钢两种，两种都可以承受杀菌过程中的高温，高压环境，不锈钢的原材料购买成本要高于碳钢，故而用不锈钢材质的人要少一些，但是寿命却是比碳钢要长很多。

3、工作条件：杀菌锅工作过程中需要设定高温，高压，如果长时间使用的话能保持罐体腐蚀性差，故而能提高使用寿命。

4、板材：日通公司生产的食用菌灭菌锅使用Q345R国标锅炉板材，屈服强度，具有抗腐蚀性强，耐用等特点，是目前我国用途、用量较多的压力容器专用板材。