卤蛋杀菌锅

a.【产品分类】：

1、按材质分为：不锈钢（SUS304）、碳钢(Q345R)

2、按加热方式分为：蒸汽加热、电加热、电汽两用

3、按控制方式分为：手动控制、半自动控制（电器半自动、电脑自动化）、电脑全自动

4、按安装方式分为：卧式、立式

5、按杀菌方式分：水浴式、蒸汽式、喷淋式（循环）

6、按外观形式分：单锅、双层、双锅并联、三锅串联等

b.适用范围：

杀菌锅广泛应用于各个食品加工行业，适用于各种包装的产品，比如：袋装、玻璃瓶装、马口铁等

C.标准化的杀菌效果:

杀菌过程中,根据不同的食品加工工艺调控温度和压力，热量分布均匀,压力控制平稳,每批次产品杀菌效果一致，产品包装保持美观。

d.安全性能高:

杀菌锅锅门设计安装了安全连锁功能，只有把锅内气压全部排空，打开安全连锁装置时，才能安全开启锅门，锅门没有安全关闭时杀菌锅不能升压，确保了设备的安全性，此安全连锁功能已通过山东省技术鉴定使用。

e.注重品质细节:

锅体外覆盖一层由导热系数小的轻质保温材料构成的保温层,更好的防止锅内热量欺失,保持杀菌温度均衡稳定,节省能源,同时提离了产品的安全性,防止工人烫伤。

f.控制方式：自动化程度高

杀菌锅设计电脑自动化控制，自动升温、自动保温、自动保压、自动卸压、任意修改灭菌时间，带电脑操作控制柜1台，杀菌程序设计程序化高智能编程程控操作，可以长期储存杀菌数据，电脑大容量设计，可以编设几个杀菌工艺，操作时可以显示动画流程、可以修改储存杀菌工艺和杀菌程序。