电气两用食用菌灭菌锅

电气两用食用菌灭菌锅

                                                                                                                                     ：

      食用菌灭菌锅属于高温高压的灭菌设备，一般食用菌高温的灭菌温度有105°、108°、115°、121°，温度的多少与客户的工艺要求以及菌包的大小有关，日通公司生产的高温灭菌锅设计温度为147度，实验压力为0.44Mpa，设计压力为0.35Mpa，可以满足不同客户的需求，菌包灭菌时间的长短取决于菌包的性质、菌包包装的大小、栽培料干湿的程度以及菌包在锅内的摆放位置等等都有关。

【杀菌锅简介】：

结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、联锁装置、轨道、及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
特性：配有压力表和阀门，外型美观、安装容易、操作方便、可靠。

灭菌：杀死一定环境、物品中的一切微生物（包括芽孢），使一定范围内的微生物永远丧失生长繁殖能力，使之达到无菌程度，是灭菌的目的。经过灭菌的物品称“无菌物品”。灭菌可分为杀菌和溶菌。杀菌是指菌体失活，但菌形尚存。溶菌是指菌体死亡后发生溶解、消失的现象。

【灭菌锅特点】：

一、我公司生产的灭菌器采用高温蒸汽的方式来置换罐内空气进行灭菌，具有升温快、穿透性强、罐内温度均匀的特点。具有合理的管路设计和灭菌程序控制，既节约能源，又能保证灭菌效果。
二、我公司生产的灭菌器筒体采用圆形结构，压力容器标准制造，结构合理、空间使用率高。灭菌器采用快开门方式，设备具有开门联锁装置，可靠。
三、操作简单、调整灵活、自动化程度高，可根据不同菌类的灭菌工艺，方便地调整灭菌时间、温度、压力等技术参数。触摸屏操作，方便直观，可存储灭菌过程的温度、压力数据。

【灭菌锅操作流程】:

1.安装完成

2.放入灭菌锅内，关闭锅门。

3.向锅内通入蒸汽，并同时打开排气阀，以排除锅内的冷空气。待冷空气排尽后，关上排气阀，让锅内的温度随蒸汽压力增加而逐渐上升。当锅内压力升到所需压力时，控制热源，维持压力至所需时间。

4.灭菌所需时间到达后，打开排气阀，让灭菌锅内温度自然下降，打开盖子，取出灭菌物品。

5.将取出的灭菌培养基放入 37℃温箱培养24小时，经检查若无杂菌生长，即可待用。