产品详情
1) 本机为双层结构巴氏杀菌机,为啤酒杀菌而专门设计,也可用于生产纯生啤酒过程中作为暖罐机使用。该机主机体、水箱、加热器及过滤网、循环水管道等均采用不锈钢材料制作(除蒸汽管道外)。
2) 采用高扭矩低转速减速电机带动,电耗低、运行平稳,安全可靠。
3) 采用水帘状大面积喷淋系统,喷嘴不易堵塞,各温区内温度均匀,区间温差小,不易破罐,且杀菌效果好。
4) 采用低位(机底)循环管路系统,可充分利用热源、既节省热能,减少因停泵而引起的水溢流,降低水耗,运行成本低。
5) 链网结构可根据客户需求采用不锈钢或耐磨塑料制作。
6) 链网的驱动机构:上层与下层分别采用电机并配有电机过载报警处理,其控制形式简单,运行可靠,可实现无级调速。
7) 主传动系统采用变频器进行无级调速,PU值控制系统采用多功能面板式人机界面,采用显示过程值,点动图形、多类图形的显示,用信息库进行操作和故障信息管理,信息和过程值存储和存档,用于连接不同控制器的集成接口,不同功能块可进行过程通讯,附加的打印功能,可配多种协议的通讯网络。
8) 操作系统简单,配有故障及状态指示;控制柜的装配工艺考究,确保整机运行可靠。
9) 当出罐输送带被罐子堵塞时,主机自动停止运转。这时管路及温控系统有A、B两种控制方法可供用户选择。A控制系统为高温杀菌区通过PU值计算公式,自动修正高温杀菌温度值,快速打开高温及杀菌区冷水阀,使喷淋水温度降至调整温度,减少不正常的PU增加值,但该控制系统耗水,耗汽相对增加;B控制系统是让高温、杀菌区停止喷淋,让喷淋水自动回流各自水箱,处在高温、杀菌区的啤酒温度自动下降,该方案可以节约用水、用汽,但对PU值控制困难。
10)控制系统设有以下基本功能:实时显示各温区的温度设定值和测量值;实时显示杀菌过程中酒温和PU值曲线;PU值参数修正和调节参数的修改;随机或定时打印制表功能,且有存储半年以内的历史数据。
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