洋葱脆片低温真空油炸机

　　洋葱脆片低温真空油炸机是诸城联兴专门制造生产出的深加工生产洋葱脆休闲食品的设备，大家都知道洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、、、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前冽腺素A，这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。但传统的洋葱加工方式不仅生产出的洋葱含油量大，这些丰富的营养物质也被遭到破坏，而我公司生产的洋葱脆片低温真空油炸机的VF真空低温脱水技术加工洋葱脆则可解决这一弊端。

　　洋葱脆低温真空油炸机VF技术

　　洋葱脆片低温真空油炸机的VF技术将真空油炸技术和低温脱水技术相结合，在高真空度、低油温状态下对新鲜的洋葱进行油炸、脱水、脱油一体化深加工。在高真空度状态下水的沸点很低，且真空度越高，水沸点越低，那么作为脱水供热介质的食用油油温温度无需很高就可以加工洋葱脆，在真空负压状态下通过其热穿透力使冬瓜细胞内的水分急剧汽化，迅速蒸发、喷出，完成真空油炸的目的脱水，得到含水量极低的洋葱脆干品。

　　洋葱脆片低温真空油炸机VF技术优点

　　洋葱脆片低温真空油炸机VF技术优点是始终在高真空度、低油温状态下加工生产洋葱脆，高真空度降低了水的沸点，进而降低了加工洋葱时所需的油温温度。真空环境下氧气含量极低，在这种相对缺氧的情况下进行洋葱脆片油炸深加工，可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害，对其具有很好的保色、保香作用。低温环境对食品的破坏性较小，在低油温状态下对洋葱进行迅速脱水干燥，能避免食品原材料营养成分遭到破坏，且低温状态下油不会被轻易分解，因此能有效减缓酸价和过氧化值升高，避免丙烯酰胺致癌物产生。洋葱脆片低温真空油炸机在真空低温状态下生产出的洋葱脆色泽鲜亮、风味十足，无需添加任何食品添加剂，具有爽脆可口、营养丰富、低盐低糖低脂低热的特征，大大提高了洋葱的附加值，增加在休闲市场上的食品竞争力。

　　洋葱脆片低温真空油炸机优势

　　诸城联兴是一家专注生产优质低温真空油炸机厂家，拥有高水平研发设计团队，的加工技术和的加工设备，生产出的设备性能稳定，自动化程度高，食品加工量大，符合食品加工企业对设备的使用需求，以下是我公司洋葱脆片低温真空油炸机优势：

　　（1）货篮结构

　　我公司洋葱脆片低温真空油炸机采用分层整体圆形蒸笼式货篮，类似多层夹层锅，油炸过程中料筐低速旋转，油会通过料篮的分层，使物料处于悬浮状态表里同时均匀受热油炸，不会堆积。脱水后进行洋葱脱油时会均匀分布在货篮的四周，脱油效果好，产品的含油率低。且我公司设备配有可升级的液压车一台，炸筐底部配有滚轮轴装置，方便进出料，装卸方便快捷。而国内其他厂家的设备货篮大多不为一整体，货篮形状为2个分体式半圆型或3个以上的扇形，致命的缺陷为脱油时所有的物料会堆积在一个死角，不利于脱油，严重影响脱油效果，产品含油率高，且由于一层多个货篮，需要多次旋转才能进出货，操作麻烦。

　　（2）油炸方式

　　我公司洋葱脆片低温真空油炸机的油炸方式是动态往复油炸过程，这是我公司油炸方式的一大特点，在油炸过程中，货篮整体是在油内间歇式上下运动，动态旋转旋流冲刷，使所加工的物料处于悬浮、不粘连状态，产生“单体流化”效果，油炸更均匀，大大缩短了油炸加工时间。而国内其他厂家的设备油炸方式一般采用的是静态油炸，物料不会处于悬浮状态，容易产生挤压死角食品粘连，油炸不均匀，类似煮水饺，下面条不搅拌会粘锅的道理一样。

　　（3）油炸锅结构

　　我公司的洋葱脆片低温真空油炸机脱油转轴的两个主轴承位置，一个位于真空油炸锅的顶部，另一个位于升降装置脱油电机的下部。而国内其他厂家两个主轴承一个在油炸锅顶部，一个在油炸锅的底部，存在很大缺陷。

　　（4）装货量

　　我公司的洋葱脆片低温真空油炸机料框一次性承载量非常多，加工量非常大，以ZC-1200c的设备型号来说，装载薯条等食品原材料可装货300公斤（600斤），仅占货篮容积的80%，而国内其他厂家同等设备型号容量（99%装货）也只能达到240公斤左右。

　　洋葱脆片低温真空油炸机哪家好？专业制造生产批发厂家选哪家？诸城市联兴机械有限公司！我公司实力雄厚，掌握的设备加工工艺技术，生产的设备在行业中属于型实用设备，购买我公司设备的客户遍布全国大中小城市，同时很多国外客户也慕名前来我厂参观订购设备，因该设备结构合理，性能稳定，自动化程度高，操作简单方便，价格合理，性价比高，使用寿命长等优势获得了国内外客户的一致认可，对我们的设备及服务态度给予了好评，设备的回购率也很高。诸城联兴洋葱脆片低温真空油炸机厂家竭诚欢迎新老顾客前来我厂现场参观与我们进行密切交谈，如果您想知道设备全部型号价格也可联系我们为您在线报价！