肉类斩拌机_—中国食品机械设备供应网

产品详情

一、产品简介
肉类斩拌机采用优质不锈钢材质，关键部件采用加工中心加工，保证加工精度。外观工艺经特殊处理，协调大方。整机设计巧妙、噪音小，振动小。机内选用进口轴承，转锅为铸不锈钢采用特殊工艺处理。本机合理的组合使斩切产品细度好，升温小，很大程度提高了肉制品的乳化程度、弹性及细腻度，是肉制品生产中的主要设备。

二、产品特点
1.选用优质变频器和变频电机，使斩刀速度在300-3600转/秒间任意调整，该机噪音小，效率高，节能。
2.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料，溢料。
3.斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
4.配有出料器，出料方便，干净
5.电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。

三、主要作用
肉类斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短，温升小，提高了物料的细腻度，可充分提取蛋白，使产品具有弹性强、乳化效果好、出品率高等特点。整机主体采用优质不锈钢制作，结构设计合理，加工精度高，便于操作及保养，关键部件选用进口元件。根据不同型号规格的斩拌机，选择不同的配置，以满足用户的需求。

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