山药烘干机

一、山药概述：

山药是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，用硫黄熏后干燥，也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，用硫黄熏后，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，称“光山药”。有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药在食品业和加工业上大有发展前途。要批量的制作山药干片，常使用山药烘干机。

山药、木薯等农副产品的烘干一直是广大农户较为头疼的一件事，如何保持物料的营养成分，缩短烘干周期，干燥后物料卖相好看等，都是广大农户所追寻的，为此巩义市嵩原机械设备有限公司新型的烘干设备——热泵山药烘干机。

二、山药加工工艺：

1、山药于11月上旬至次年4月初，均可采挖。采挖时要保持块茎的完整性。块茎运回后立即洗净，泡在水中，用玻璃片刮去外皮，压干水分。再把山药平放在光滑的桌上搓圆，然后晒干即可。

2、选择外形圆整、表面光滑、瘤少、无病虫害、无冻伤的山药块茎，放在水中浸泡10-15分钟，除去泥土等杂质，用清水冲洗2-3次，轻轻刮去表皮，切成厚度为3-4毫米的薄片。将山药片一块块铺在烘筛上，经山药片烘干机在45℃温度下干燥7-8小时。

干制初期，将进风口全打开，充分排除湿热废气。干制中期，山药表面发干后，关掉进风口的1/3，并打开回流门，让湿度不太高的废热空气通过加热器加热，送到干燥间再利用，以节省能源。趁热将已干燥的山药片倒在工作台上，剔除杂质和发黄的山药片。

在挑选时，山药片因暴露在空气中较长时间而易吸湿回潮，应放入烘干机中再次干燥，然后用塑料袋按规格包装。

3、将洗净去表皮的山药或加工山药干片时剩下的不合规格的残片，送入磨浆机内两次磨浆，尽量将浆料磨细。将磨细的浆料分别用80目粗筛和100目细筛筛两次。筛下物送入离心机，离心旋转５分钟。再将沉淀物送入烘干工序，在40℃-50℃温度下烘干，至水分含量达10％左右即可。烘干后通过粉碎、筛分，过100目或120目筛，即为山药粉成品，用塑料袋或玻璃瓶等容器包装。

三、高温热泵山药烘干机适用广泛：

海产品、蔬菜脱水、黑银耳、瓜子、花生、果蔬、肉制品、肠衣、烟叶、皮革、香菇、枸杞、干果、蚊香、贡香、布料、衣物、粮食谷物、挂面、腐竹、肥料、药品、中药材、纸品、木材、种子、污泥、石膏、五金产品、冶金产品、矿山副产品、化工产品、烟气脱硫石膏、粘土、牧草、烤烟、粉煤、煤泥、褐煤等的烘干。