100公斤大型真空和面机

100公斤大型真空和面机

大型真空和面机特点：

一、双速排挡，操作简单方便；

二、和面桶采用高级不锈钢材质，坚固耐用，易清洗，且加装了安全防护网，使用安全；

三、吸水率高、搅出面团筋高、进炉膨胀率好，节约成本；

四、机壳用钢板折弯焊接成型，机身特殊防锈处理，使用静电粉体烤漆；

五、螺旋式搅拌器，外径大，搅拌速度快，不切断面团组织，使面团温度升幅度降低，并增加吸水量，使面团品质细腻，弹性增加；

六、人性化操作面板，任意操作方向变换，时间设定。

速冻食品尤其是包馅的速冻调理食品，采用传统制作面皮方式，很难满足要求，表皮弹性、韧性差，速冻之后破损率较高。使用优质100公斤大型真空和面机之后，不仅大大提高表皮的弹性和韧性，还大大减少了冻裂率，100公斤大型真空和面机供应商是现在很多速冻调理食品优先选择。