单锅喷淋杀菌锅_—中国食品机械设备供应网

产品详情

单锅喷淋式调理杀菌釜

　　1）罐内温度非常稳定，热分布均匀，为保证更均匀传递和热分布，在杀菌釜内设置喷嘴，喷嘴将热水呈扇形均匀喷出，热水喷淋系统使每层托盘中的物料均能均匀受热。

　　2）升温快，由于锅内只有少量的循环水，并采用高效率换热器。所以，被杀菌食品升温速度快，可以大限度地保留食品的风味和色泽，能有效降低能源的消耗。

　　3）完善的压力控制，适合含气包装的杀菌。精确的压力控制，0.005Mpa，杀菌过程中对罐内压力进行校正杀菌处理，而不会使包装或其内容物受到破坏变形。

　　4）可选测量F值的功能。

　　5）杀菌锅可配置有测量F值的功能。所有灭菌数据，包括灭菌条件、F值、时间温度曲线、时间压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存和打印，以便于生产管理。

单锅喷淋式（直热直冷）调理杀菌釜

　　1）杀菌釜少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。

　　2）减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合，提高升温降温的速度。

　　3）水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成温度分布。

　　4）杀菌釜低噪音，创造安静、舒适的作业环境。

　　5）杀菌釜锅内配备温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、锅内热分布情况，随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品几何中心的时间）

　　6）杀菌釜优良的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适用产品包装内部压力的变化，特别适合含气包装的产品。

　　7）工艺用水预热系统（可选项）可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。

　　8）杀菌釜杀菌用水采用软化水（可选项），避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。

　　9）蒸汽杀菌功能（可选项）

单锅喷淋式（间热间冷）调理杀菌釜适用范围

　　1、软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等

　　2、金属容器：马口铁罐、铝罐及玻璃瓶制品。

　　3、塑胶容器：pp瓶、HDPE瓶。

单锅喷淋式（间热间冷）调理杀菌釜

　　1）杀菌釜间接加热间接冷却，冷却用水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需使用水处理化学制剂。高温短时间杀菌。

　　2）减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合，提高升温降温的速度。

　　3）少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。

　　4）水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成良好的温度分布。

　　5）低噪音，创造安静、舒适的作业环境。

　　6）神龙杀菌釜内配备温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品食品几何中心的时间）

　　7）杀菌釜良好的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适用产品包装内部压力的变化，特别适合含气包装的产品。

　　8）工业用水预热系统（可选项）可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。

　　9）杀菌用水采用软化水（可选项）避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。

　　10）蒸汽杀菌功能（可选项）

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主营产品：: 夹层锅

公司性质：: 其他

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